平價精品咖啡路易莎（2758）預計以每股118元於17日登錄興櫃，今（16）日舉辦興櫃前業績發表會，董事長兼創辦人黃銘賢透露，下一步瞄準國際市場，並看好明年業績可望成長三成。
台灣咖啡市場年產值800億元，黃銘賢認為，統計指出台灣人每年喝掉約200杯咖啡，相較美、日500杯，北歐國家1000杯，未來仍有倍數成長空間。
黃銘賢回憶，創業之初一杯咖啡僅賣50元，當時買了第一杯咖啡的客人，至今依舊是路易莎的顧客「咖啡價格賣得親民，才能創造更多價值。」
目前路易莎在台灣店數總計超過520家，包含正在籌備的門市，共計524家店，其中，145家直營、379家加盟，全台店數已超過星巴克。經營模式為直營店25%、加盟店75%。
2019年起，更赴泰國展店，目前在泰國共有4家門市，皆開設於賣場內。
黃銘賢認為，路易莎具有3大優勢，分別為：對咖啡的熱情、線上訂餐的優化與品牌印象。
目前線上訂餐比例約3成，疫情後數位經營策略，將整合全球兩大社群平台FB與LINE，達到可訂餐與支付等多功能，黃銘賢希望，之後線上訂餐能達到5成甚至7成，讓客人到門店免排隊點餐。
今年1月至4月因疫情因素，加上5月疫情爆發禁止內用，路易莎業績確實有受到影響，不過，黃銘賢說，原本新北禁止內用現在也已經開放，9月業績已開始回到疫情前9成，回溫速度蠻快速。並強調，「今年業績要比去年好，希望明年業績能成長三成。」
近年來，路易莎積極轉型，店鋪從巷弄走向商圈，並發展內用特色店。未來，路易莎將開發「新藍海」往地方創生與校園發展，根據路易莎會員分析，目前黑卡會員130萬，40歲以下占7成，20歲至40歲為最大宗，路易莎營運經理薛湘廷表示，希望深耕社區，成為老街社區新指標，同時將陸續進駐台大、北醫大、台科大等10多所學校。
海外布局方面，黃銘賢說，將複製台灣成功模式到全球，首要目標為東協國家，除了泰國之外，印尼已與當地知名企業簽約合作，100%會將店鋪開設於賣場內，馬來西亞、日本等國家已完成註冊，馬來西亞應是街邊店或任何形態店鋪都可設立，美國等地也在洽談中，目標2年內進軍美國；展店目標，希望在未來3至5年內，營收能成長一倍。
目前路易莎實收資本額2.04億元，去年稅前純益1.87億元、EPS 9.29元。
