十年前，天仁跨足證券業一口氣虧掉三十億元，十年後，天仁茗茶不僅成為上市公司，腦筋動得快的李勝治，更不斷思索轉型的新手法，讓企業老幹新生。
轉戰餐飲 人潮不斷
觀察「喫茶趣」的南京店，店的兩側同樣是連鎖餐飲業「吉野家」與「三商巧福」，每逢晚餐或假日時，三家店中就只有「喫茶趣」依然生意興隆，其餘的餐廳多半都只能賺到上班族的午餐錢，只有「喫茶趣」卻能夠在假日吸引一般人全家出動來吃飯，甚至，「假日比平時生意還要好！」李勝治得意地說：「這也證明天仁茗茶想要打造年輕人重新喜愛喝茶文化的企圖心受到大家的肯定。」
目前﹁喫茶趣﹂在台灣雖只有五家直營店，每家面積皆上百坪的店面要花上一、二千萬元裝潢。每家店平均要用上五十名員工，人氣產品之一的﹁美人小湯包﹂還是師傅站在櫃台當場現做，以平均每份餐點三百元來說，中低價位卻可以享受到午茶樂趣，也難怪﹁喫茶趣﹂總是人潮不斷。
現在這五家店每年可為天仁集團創造出近兩億元的營收，光是士林店一家分店，年營業額就超過五百萬元，而且除了台灣的直營店外，在美國、加拿大、日本、澳洲與新加坡等地還有不少加盟店，天仁茗茶與喫茶趣總計在全世界已有一一三家分店，無怪乎同業對李勝治的經營能力印象深刻。
去年，天仁茗茶年營業額近十三億元，今年大約還會成長兩成，業績搶搶滾讓李勝治體會到經營事業﹁沒有不景氣，只有不努力﹂的道理，也讓業界見識到天仁茗茶不是僅懂得賣茶葉，還有能力經營連鎖餐飲業。
生意好，上門前來尋求合作的廠商絡繹不絕。以日本名古屋﹁喫茶趣﹂分店來說，在日本擁有三百多家拉麵分店的壽賀喜屋餐飲集團，看上﹁喫茶趣﹂的名號，去年主動前來尋求合作，未來將在名古屋、東京等地開設十五家﹁喫茶趣﹂分店。
由於李勝治與統一超商總經理徐重仁同是連鎖店協會的成員，﹁喫茶趣﹂內最熱賣的商品｜｜普洱牛肉麵，也被統一超商相中，與天仁茗茶合作推出普洱牛肉麵的碗麵。李勝治說：﹁光是台灣六十多家天仁茗茶分店，一個月內就可以幫忙賣出五千箱︵三萬碗︶﹂這樣的實力也讓統一超商猶如吃下一顆定心丸。
跨足證券業 虧掉三十億
天仁茗茶最早是由現任天仁集團總裁李瑞河於民國五十年在台南創立，一路成長，集團旗下曾經營天廬大飯店等育樂事業，代理過最早進入台灣的速食品牌﹁哈帝漢堡﹂，也試圖建立過﹁輕鬆小站﹂等飲料連鎖系統，甚至在民國八十年代跨業成立﹁天仁證券﹂，不過當時遇上股市大崩盤，天仁證券一口氣虧掉了三十億元，也讓天仁茗茶集團元氣大傷。
之後，李瑞河交出董事長的棒子，轉往中國創立﹁天福茗茶﹂再出發，台灣的天仁茗茶則交由堂弟李勝治接任。十年後，天仁茗茶不僅在台灣成為上市公司，腦筋動得快的李勝治，懂得再利用家族曾經擁有的連鎖餐飲經營know-how，不斷思索轉型的新手法，讓企業老幹新生。
天仁茗茶總公司位在台北市敦化北路與忠孝東路交口的大樓內，去年，位在一樓的台北銀行想要節省分行空間再利用，便與天仁茗茶商談，分租部分空間讓天仁開設分店，李勝治很得意地說，二十多坪的店面只要三十多萬元的月租金，真的很划算，而且他還服務到家，不僅為隔鄰的台北銀行往來客人準備免費的茶水，還在店內一隅利用以往經營﹁輕鬆小站﹂的經驗，設了快速的飲料吧台。
在這個逛街人口密度極高的街口，除了天仁茗茶原有的茶葉生意外，每天可以賣出七百杯以上的冷熱飲。這樣的合作模式不僅讓台北銀行忠孝分行一年多賺了四百萬元的租金，也讓天仁茗茶每個月多了二五○萬元的收入。光是這個飲料吧台，做十天生意就可以打平月租金，未來他也打算與台北銀行繼續發展類似的合作模式互蒙其利。
結盟可口可樂 打開國際知名度
懂得策略聯盟讓李勝治不只是固守本業，還可以在不同的市場找到商機。九月中旬，食品業的大新聞之一，就是世界第一的飲料品牌可口可樂與天仁茗茶的聯姻，兩個品牌合作推出﹁天仁天溪綠茶﹂與﹁天霧烏龍茶﹂兩款茶飲料，進軍每年商機約一五○億元的茶飲料市場。﹁本來可口可樂只準備兩個工廠生產，但一個月下來，已經要找第三家工廠了。﹂李勝治說，﹁賣得比想像中還要好﹂。
碳酸飲料市場不斷萎縮，可口可樂一直都有進軍茶飲料市場的計畫，前年在朋友的牽線下，兩邊展開了長達二十個月的談判。其中天仁提供品牌授權與茶葉，生產與行銷、通路等全由可口可樂負責。對可口可樂來說，這是企業力挽狂瀾的新嘗試，小心翼翼傾全力促銷新產品，而對天仁來說，與世界第一的品牌合作可以打開在國際上的知名度，﹁中、英文的合約書合計就有五、六百頁，簽約那天我一頁一頁簽名，花了一個多小時才簽完。﹂李勝治為天仁茗茶簽下一筆穩賺不賠的大生意。
