觀光果園起家的香格里拉董事長張清來，看好宜蘭發展潛力，計畫砸下15億元，興建一座結合國際會議中心與200間客房的飯店，把宜蘭的田園風光，推向會展旅遊產業。
印象中一般國外觀光客來台，總是會去太魯閣、日月潭等知名景點，到鄉下體驗農村風情，這樣的行程似乎很少見。香格里拉度假飯店暨休閒農場董事長張清來笑嘻嘻地說：「你這樣想就錯了，這些生活在都市叢林的新加坡、香港、日本觀光客，對體驗農村生活，可是興味十足，宜蘭農村行在當地可是熱門行程呢！」
到香格里拉農場的行程，多半是兩天一夜，包含採水果、放天燈、打陀螺、爬山等活動，張清來說，各國觀光客背景不同，喜愛的東西也不一樣，就像日本觀光客，看到台灣水果那麼便宜，直說光吃水果，就值回票價了！而香港、新加坡人則是對台灣本土文化，像是放天燈、打陀螺等較感興趣。
台灣特色 觀光景點要國際化
自從四年前開始結合旅行社推出休閒農業行程，招攬國際觀光客，由於口碑不錯，第一年五百人、第二年兩千人、第三年倍增至五千人，○六年更破紀錄達到八千人的高峰，香格里拉休閒農場一半的業績都來自國外觀光客的貢獻，一年可創造兩千多萬元業績。
五年九月，新加坡電視台特別來台製作「台灣農村特色」專輯，其中一集主題就是香格里拉休閒農場，主持人還稱張清來是「台灣最有貢獻的農民」。最近，張清來到宜蘭一家餐廳吃飯，正好碰到友人，這位友人介紹一位新加坡籍的朋友，沒想到這位新加坡人一眼就認出他，直說「你不是那位台灣最有貢獻的農民嗎？」張清來不禁高興得多吃了兩碗飯。
張清來說：「很多人都說台灣觀光產業沒前途，但我認為這是沒有找到對的市場所致，我們不應畫地自限，反而應該發展自己的特色，深入了解客人的需求，台灣很多觀光景點絕對可以做到國際化。」
由於自幼家中務農，家境貧困，一心想改善經濟環境的張清來，只讀到小學畢業就沒有再念書了。但不服輸的張清來，之後自修苦讀七年，終於讓他考上高考；只不過當了七天公務員之後，因為不喜歡這樣的工作，毅然辭掉工作，回到冬山老家種水果，同時開始思考，要如何為家中這片果園找尋新出路！
策略出擊 將農業提升為服務業
旗下擁有一家休閒農場以及一家休閒度假飯店的張清來，是國內提倡休閒農業的先驅，早在一九八八年香格里拉果園就已轉型作觀光果園，頗有國際觀的他，當初看到一份資料，上面闡述日本、英國等島國工業、農業的產值連年下降，反而是服務業比重直線上升，他馬上聯想到台灣農業應轉型服務業，馬上著手進行轉型計畫。
雖然因法令不完備，讓他在籌設觀光果園時吃足苦頭，還接到不少罰單，甚至建管單位一度要來拆房子，但他卻不氣餒，反而透過辦公聽會、產業論壇方式，來爭取主管機關和立法院的支持，後來正式頒布了農委會休閒農業相關辦法，他算是出力甚多。
香格里拉休閒農園由於轉型得早，靠觀光收入，每年都有盈餘，二十年累積下來的資本，五年前又在冬山河畔投資設立香格里拉度假飯店，成為宜蘭頗具規模的觀光業集團。
蘭陽技術學院健康休閒管理系主任林致遠說：「張清來雖然是農民出身，但他口才好，腦筋動得快，和地方政府關係也好，讓他在推動一些理念時，總能化阻力為助力。」
張清來認為，開飯店如果只有提供客人睡覺一項功能，很快的就會被淘汰，要創造藍海，最重要的是企業領導人要有「擴大市場疆域界線」的雄心。他心中的藍海，就是會展旅遊商機。
跑遍世界各地的張清來認為，米蘭、佛羅倫斯等歐洲大城觀光產業發達的重要原因之一，就是結合會展，就像他曾到米蘭參加家具展。他沒想到展場期間，當地三星級飯店一晚住宿價格高達四百歐元，相當於新台幣一萬五千元，而且設備也不怎麼樣，到一家餐廳吃飯，四個人一餐也要價約新台幣八千元，服務人員算算只有三位，加起來歲數超過兩百歲的老人，但是人潮依然是擠得水泄不通，因此觸動他發展會展旅遊商機的靈感。
創新藍海 推動國際會展旅遊風
他認為，北宜高通車後，無論從信義計畫區或未來的南港世貿展覽館到宜蘭，都只要四十分鐘車程。對國外遊客來說，宜蘭有台北市中心沒有的自然風光，能夠提供不一樣的旅遊體驗。
因此在現有香格里拉度假飯店旁的一萬五千坪土地上，他將投資十五億元再興建一座結合精緻國際會議展覽中心與兩百間客房的飯店，並且計畫透過社團組織的資源，以爭取國內外廠商，來此舉辦研討會、發表會以及展覽會等等。
礁溪老爺酒店總經理沈方正說，會展產業的確是觀光業值得發展的方向，也是未來趨勢，但要發展這方面的服務，必須擁有相當大的資本，更要長期耕耘，回收時間可能長達八到十年，尤其很多地方需要政府單位配合帶動，是發展相關產業的一大變數。
張清來說：「對企業經營者來說，正確的策略往往比服務細節來得重要。」他認為未來普世價值在哪裡，大需求就在哪裡，環保綠化、養生、老人安養都是未來的普世價值，也是香格里拉「擴大市場疆域界線」的目標。
雖然不是資本雄厚的財團，但三十年來，張清來憑藉過人眼光，在宜蘭打下一片天地，面對未來大財團大舉壓境，競爭勢必更加激烈，他一次砸下十五億元，稱得上是他人生的一場豪賭，但不論成敗，張清來已經用實際的行動，證明他對宜蘭的熱情了！
