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扶元堂 市場嗅覺敏銳的中藥鋪 P.152

扶元堂 市場嗅覺敏銳的中藥鋪 P.152

原是中藥小批發店老闆的朱溥霖,二十多年來由於其敏銳的觀察力,洞悉時勢變化,總能在中藥市場變動的過程中抓到機會,一再翻轉,經由創意和包裝突破了中藥市場的傳統限制,成為全台執牛耳的中藥大老。

「什 麼!?月餅還有干貝、冬蟲夏草、燕窩和人參口味?」中秋節前夕,高雄夢時代購物中心各食品櫃位,正應時應節舉辦一場場秋節產品促銷;華陀扶元堂這家坪數十坪不到的「中藥鋪」儘管位於僻靜的角落,店內裝潢卻不輸新潮的百貨專櫃般,小小的店面擠得人滿為患,這家中藥鋪有何不同?

老式中藥鋪一進門就是撲鼻而來的中藥味,迎接的是站在斑駁藥櫃前的灰髮老闆;但是走進扶元堂專賣店,開架式玻璃台上,置放的盡是包裝精美的中藥禮盒,二百多種的產品個個新奇,迎接的是笑容滿滿的專櫃小姐,置身其中還以為是走進了化妝品專櫃。

但對起家高雄的扶元堂,這只是間牛刀小試的「創意店」而已。事實上,扶元堂在全國擁有六百多個經銷據點,產品更鋪進了新東陽、藥局、郵局、康是美、大賣場等一萬七千多個通路販售,更特別的是,其生產線橫跨兩岸,員工多達三百多人,為全台最大的中藥材供應商。

靠中國造就第一波大成長

很難想像這家年營業額逾十億元的中藥大廠,不僅是中藥代理商,還是GMP中藥廠,而二十年前卻只是一家窩在巷弄裡的中藥鋪。這個蛻變,背後的推手就是公司創辦人朱溥霖,他的產品創意、靈活的行銷手法改變這家老中藥鋪的命運。

有別於傳統中藥商大都家學淵源,但父親是小學老師的朱溥霖卻與中藥界風馬牛不相及。一九八四年退伍後,因緣際會跨入中藥材批發,從此開啟了他與中藥業的不解之緣。

其實一開始朱溥霖也與一般中藥批發商無異,在開放赴中國探親前,台灣藥材來源僅能從香港進口,當時台灣的藥材價位都因港商剝削,居高不下;直到一九八○年代末政府開始打開與中國交流之門,他嗅到了市場的變化,率先進軍中國產地進貨,以極低的價格買到藥材,進口再以低價搶占台灣市場,扶元堂規模迅速擴大。

然而為了進一步壓低成本,朱溥霖除了在中國產地取材外,更善用當地低廉的人力成本,直接在廣州成立加工廠,將整理藥材原料、切片等前段加工作業,由台灣移師至中國。

此外,生意越做越大的他,更將產地取材策略延伸到全球,將採購版圖擴至美、加、法、德、西、日、越、芬蘭、伊朗、摩洛哥等各國。在此期間,朱溥霖因售價便宜、貨源充足,拉高了全台中藥鋪對其的依存度,在一九九○代初期,早已是台灣數一數二的大批發商了。

近來中國黑心商品充斥,早在十年前,朱溥霖就建立一套自己的品管及生產程序。他表示,為了掌握原料來源及價格穩定,採取分段加工以維持鮮度並降低運價成本。以人參為例,扶元堂在長白山就與產地當地的參田簽約以確保供貨無虞,原料參直接送到吉林的加工廠初步加工,再南送到深圳工廠切片,將成品轉運台灣及外銷。

再以珍珠粉為例,原料珍珠更採購自江蘇養殖產地,利用當地人工進行活體貝採珠,挑選出適合研磨珍珠粉的個體清洗後,再送到台灣的華陀扶元堂自營工廠進行最後加工。

產品、通路都與眾不同

而有別於一般同業大多採委外代工模式,朱溥霖則堅持循古老漢方泡製,「珍珠要先用鮮奶在攝氏五度低溫中浸泡七天,軟化珍珠成分中的碳酸鈣;然後再用古法以豆腐蒸煮一個小時!」朱溥霖自信滿滿地說。

隨著現代工商社會人們生活忙碌後,古早時代得先到中藥行抓藥、再以小火慢熬數小時的時代已經不再了。

他靈機一閃,仿效了便利商店隨意包、速食包的概念,將原本中藥材,加工製造成燉包,讓消費者買回後,只要加熱即可,而引起市場上大力回響。

在產品研發有成後,相較於一般中藥材僅能在藥鋪販賣,朱溥霖則突破傳統,以盒裝包,叩進了新東陽、藥局、郵局、康是美大賣場等通路,甚至還在百貨公司設立專櫃,以禮盒專櫃的形象行銷產品。二○○三年,朱溥霖更將產品拿到了電視購物頻道販賣,其中美人計珍珠粉更創下一年兩億元的營業佳績。

只要細心體察市場變化、與時俱進,老行業的中藥鋪在引進新元素之後,也能夠變身為一項大生意,朱溥霖的扶元堂,就是最佳的範例!
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