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電視購物天王改賣阿一鮑魚

電視購物天王改賣阿一鮑魚
王世均和他的名模老婆洪曉蕾親自站到第一線,經常上午到購物台錄影,下午就趕到大賣場叫賣。

陳免

產業動態

攝影/林煒凱

644期

2009-04-23 15:01

離開東森購物的王世均自行創業,賣起阿一鮑魚等系列食品,還拜了香港名廚楊貫一為師,學習廚藝,並研發新產品。他自信滿滿地表示,去年的銷售業績達千萬元以上,今年業績要倍數成長,並且將在明年進軍日本市場。

「來,不買沒關係,千萬不要錯過品嘗美食的機會。阿一佛跳牆,讓你看到鮑魚吃得到鮑魚,看到魚翅吃得到魚翅,你沒有來,不知什麼叫世界御廚,不知什麼是廚神手藝……」。

四月十七日,台北縣中和的好市多賣場,才下午三點鐘,還沒到下班時間,但賣場一角產品試吃的展售會上,隨著廠商銷售叫賣聲喊得熱絡,已吸引不少人潮在賣場中排出一長條人龍,大家都想一嘗廠商口中世界御廚級的好滋味。

眼前正是前東森購物台營運長王世均,他配掛著麥克風,雖然手上忙著盛裝給顧客試吃的佛跳牆,流利的銷售叫賣卻是一點也不打結。這場展售會經過王世均的叫賣,三天下來業績八十八萬元。

自從二○○七年年底離開東森購物後,王世均自行創業成立了箑騏國際行銷及宏田國際精品公司。箑騏的產品除了「阿一鮑魚」,還賣美容保健商品,品項多達二十種;宏田則以精品為主要的銷售路線。

這位改賣阿一鮑魚的電視購物天王,去年就賣出一千六百多萬元的業績,除了由王世均帶著名模太太洪曉蕾親自上東森購物台銷售外,也開發了實體通路,打進新東陽全省六十家門市,以及販賣頂級食材的Jason超市。今年下半年要搶占大陸禮品市場,明年他還要帶著阿一鮑魚進軍日本。

 

從如何挑選鮑魚學起

 

而像在好市多這樣不定期的展售會,王世均夫婦更是親自站到第一線。不同於一般明星出席代言活動,只是和群眾拍拍照,增加商品的曝光率,看王世均在賣場的叫賣功力,他對阿一鮑魚系列產品的每一項商品,用的是哪些食材、經過哪些烹煮程度,都能如數家珍。

 

事實上,王世均在今年三月十八日拜了有食神之稱的香港名廚楊貫一為師,成為楊貫一在台惟一傳人。

 

喜歡美食,也經營多家餐廳的王世均,跟著楊貫一從頭學習如何挑選鮑魚,以及怎麼煲出一鍋醇濃的老母雞高湯,名師不藏私,還特別提點他料理的精髓。這學藝的功夫,王世均現在還在苦練,一有空就飛到香港向師父挖寶。

 

如今,阿一系列食品已有八項產品,除了阿一鮑魚和魚翅是原有代理的商品,其他鮑魚粥、魚翅粥、佛跳牆、即食燕窩,都是王世均開發出來的新產品,由他親自帶著二十幾名師傅,試過了各種配方烹煮出來,再經由楊貫一本人認可,才正式上市。

 

不過,一樁生意能夠成功,除了明星光環的加持吸引人潮,王世均說,「最主要還是商品本身會不會說話。」但如何挑出好商品,全憑經驗和好眼力。例如,光是陪太太到美國生產,無聊在家看電視的時候,王世均都能找機會發現一項好商品。

 

那是在○六年底,他在美國的電視購物中看到一支電動掃把,王世均馬上察覺到這東西賣相不錯,「它的電視帶拍得太好了,一定會吸引觀眾。」但好不好用呢?他馬上行動,買了兩支試用。王世均試了地板、地毯,甚至拿到桌子上,彈菸灰、撒紙屑、丟迴紋針,全給它掃得乾乾淨淨。

 

生意敏感度隨時開機

 

試了兩周,顯示掃把耐用度也禁得起考驗,他立刻就訂了一個貨櫃共一千支,要帶回台灣賣。只是當時他還在東森購物,不方便賣自己的東西,於是他把貨轉給超視的老闆吳健強販售,結果吳健強一忙就讓這批掃把放了一年,直到王世均離開東森後,才又收回來賣,沒想到在購物台的第一檔就狂賣四百支。

 

一支電動掃把賣一六八○元,王世均的成本不過十幾美元,扣掉通路抽成,加上運費、關稅、管銷等成本,一支掃把還賺個至少二百元,於是去年他又進了幾萬支。

 

以前做通路時,是廠商求王世均讓商品可以上電視賣,如今轉為販售的廠商,為了把商品推進實體通路,他有時得要打三次電話,對方才願意給他時間,聽他說明產品。

 

但對於這樣的角色轉換,他卻不覺得有什麼困難。「我出社會的第一份工作就是當業務員。」王世均高中畢業的第一份工作是在南部賣汽車,當時朋友潑他冷水,說他半年賣不出一部車子,結果他連續六個月拿下高屏地區銷售第一名,一直到他後來入伍去當兵。

 

王世均曾經讀過一位汽業業務員的銷售心法,「當你每接觸三十六個人,就會有一個人跟你買車。」這句話讓他把每一個人都當作是生意成交機會,一個都不會錯過。

 

將近四十歲創業,王世均自承壓力很大,但過去把業務當生意做了二十幾年,他有相當自信,就像他當初離開東森時,他要太太不用擔心,因為即使最差的情況,要到夜市賣鹽酥雞,他也能賣出全台最好吃的炸雞。不過,王世均加一句說,到時候他負責炸雞,名模老婆一定要在現場幫忙,才能吸引人潮。

 

王世均
出生:1970年
現職:箑騏國際行銷董事長、宏田精品董事長
學歷:空中大學大傳系、國際商工電子科
經歷:東森購物台營運長、東森電視台業務總部執行長

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