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「百貨女王」領軍!京站千坪美食街開幕,解密北車餐飲霸主吸金商機

勵心如

產業動態

京站提供

2019-06-28 16:38

從今年初的微風南山,到下半年的遠東百貨信義A13,百貨一級戰區信義區競爭越來越激烈,位於西區、鄰近台北車站市中心的京站百貨,在「百貨女王」、京站總經理柯愫吟率領下,今年啟動最大改裝,不讓信義區專美於前。

中午用餐期間,台北車站交通樞紐的一大部分人潮都湧進京站百貨地下3樓。因為6月28日,歷時3個月、改裝面積超過千坪的京站百貨美食街終於正式開幕。

 

從泰式船麵品牌「nara Thai noodle bar」、來自台中的快餐店「一式」,和沖繩飯糰專門店「飯飯堂」、薄脆餃子專賣店「旦旦旬」,到位於一樓、金色三麥餐飲集團旗下主打蓬鬆瓦帕鬆餅的「petit doux·微兜」,都是首次進駐百貨商場。而日本東京人氣一人燒肉店「燒肉LIKE」首家海外分店4月也進駐京站一樓,今天直到下午近2點,「燒肉LIKE」的門口都還有排隊隊伍。

 

為什麼這些海內外餐飲品牌不約而同地都選擇緊鄰台北車站、台北轉運站交通樞紐的京站百貨,做為進軍台灣百貨商場的第一站?

 

首先,位於交通樞紐的京站百貨,有著大量人流的先天優勢,帶來大量餐飲需求。因此餐飲成為京站的主力業務,餐飲營收占全年營收35%至40%,京站美食街也可說是西區面積最大的美食街,自然成為許多餐飲品牌理想的開店區位。連同樓上的主題餐廳,京站去年餐飲營收將近27億元,不可小覷。

 

其次,京站的主力客層除了過路客、觀光客之外,就是以年輕族群為主,目前將近80萬人次的會員數,大約3成都是25歲至35歲的族群,這些客群喜歡嘗鮮,對於美食的要求高但同時也不吝為美味食物消費,讓京站成為餐飲品牌進軍百貨商場的理想試金石。

 

在餐飲等業務成長推動下,京站經營10年有成。2009年底,京站百貨開幕,由在百貨業超過20年、過去成功打造「衣蝶百貨」成為台灣第一間女性專屬百貨的柯愫吟擔任總經理。至今開業10年,每年業績都創新高,去年實際銷售業績總營收約66億元新台幣。

 

京站實業去年也登入興櫃,按IFRS會計制度,採僅能認列所賺利潤為營收的「淨額法」,而非實際銷售業績的「總額法」。2018年,採「淨額法」的京站實業營收、獲利均成長,營收為14.13億元,年增3.4%;獲利2.89億元,成長7%。

 

京站今年啟動10年來最大改裝,無疑也增強了西區百貨商場的整體豐富度。畢竟原本就被視為百貨一級戰場的信義區,今年初微風南山才盛大開幕,遠東百貨信義A13也預計在下半年開業。

 

「本來信義區量體就很大,客人集中、商圈興衰會影響百貨商場表現。」柯愫吟說,信義區有新百貨商場引進新商品,就可能吸引更多人流。因此京站也延伸至捷運中山、雙連站中間的帶狀公園,經營一個引進超商、餐飲品牌的「爵士廣場」,連同去年開幕的誠品南西店,一起相抗衡信義區。

 

另外,家居通路IKEA已經進駐的新店美河市商場的5樓,京站約4千坪空間也有望在年底開幕,預計將引進4、50個餐飲品牌,將會有主題餐廳、美食街、超市、生活選物店,成為挹注京站後續營收的重要板塊。

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