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中國最大平價酒店年內來台設點

中國最大平價酒店年內來台設點
孫堅在去年一年內就開出205家分店,如影印複製般,拓展迅速。

黃玉禎

兩岸三地

攝影/陳永錚

644期

2009-04-23 15:03

應《今周刊》邀請,六位大陸重量級CEO近日來台參加以「中國消費新勢力」為主題的「兩岸三地一千大系列論壇」,與會的CEO都相當看好兩岸經貿及觀光商機,其中全中國最大的平價連鎖酒店如家執行長孫堅更直言,來台投資勢在必行!

在中國,平價酒店「如家」的展店速度比便利商店還快!光二○○八年,如家酒店就開出二○五家店,目前總數已達五二○家連鎖店,在中國大陸一○六個城市,都可以找到如家,甚至包括偏遠的新疆,而且,目前還有八十家正趕工興建中。

○九年四月十二日,如家執行長孫堅隨中國CEO團抵台參訪考察,是否意味著如家有如螞蟻雄兵般的拓展步伐,將隨孫堅來台的腳步一舉進駐台灣?

「台灣市場一定要做,這是無庸置疑的!」十三日下午,孫堅在參觀台北丹迪旅店時,語氣堅定地表示。由於看好兩岸經貿開放商機,預計未來三到五年內,陸客訪台將會達到五百萬人次,他甚至立下第一階段在台開設五十家如家酒店的目標。

孫堅表示,目前陸客來台多以觀光旅遊居多,仍是團進團出,多以四、五星級的酒店為主,而如家定位為「經濟型酒店」,主要接待的是自助旅遊和商務旅客,像目前如家在大陸只有五%是團體客,所以此時在台灣還無法將如家的優勢完全發揮,因此現在還不是最佳時機。

 

主攻往來兩岸商務客


不過孫堅仍看好未來兩岸開放自由行。他分析,如家現在有一五○萬名會員,占所有來客五二%,其中有六、七成是中小企業的商務人士,這批客人未來很有可能經常出入台灣,這也將會是如家進入台灣的主攻客層,「最快半年,慢則一年多,如家一定會在台灣開店。」

 

其實這並不是孫堅第一次來台,他表示,早在一年半以前就來台灣考察過,對台灣平價酒店市場很有興趣,不斷在找契機切入台灣市場,而現在兩岸直航,又把機會點推得更近。他表示,若來台發展,必定是掛上如家招牌、保持如家一貫定位:平價的經濟型酒店。

 

孫堅表示,未來如家進入台灣,會維持一樣的定位和品牌,外觀也會大致相同,使得陸客一眼就認出這是如家,但內部則會做部分調整,「不可能把整套如家搬來,或許加入些時尚元素」。至於地點的選擇,孫堅也有獨到的看法,他表示如家設點要選最佳地理位置裡最差的地點,以節省成本,就像大陸如家,許多都隱身在小巷子裡。

 

另外,此行的重要目的之一,就是尋找台灣的合作夥伴。在欣元商仲總經理焦文華的牽線下,孫堅與同為經營平價旅店的台北旅店集團董事長戴彰紀交流頻繁,據了解,孫堅這次來台,在戴彰紀的陪同下,參觀了台北旅店集團旗下六家旅店,兩人相談甚歡,孫堅並邀請戴彰紀到如家上海總公司參訪。雖然孫堅語帶保守,只表示一切還在交流、討論的階段,但就此行程安排看來,雙方極有合作可能。

 

來台行程緊湊的孫堅,一口氣參觀了台北旅店集團旗下六家旅店,給足了戴彰紀面子,但他也發表了自己的看法與意見,他認為像丹迪這樣的旅店還稱不上是平價旅店,裡面有很多時尚、藝術、品味的成分,「若真的要算是平價旅店,丹迪還賣便宜了!」

 

標準化管理複製連鎖店

 

他進一步說明,真正的平價酒店只滿足basic function(基本功能),這是一個很強的定位。像如家,只滿足客人基本的needs(需求)而不去追求滿足他的wants(欲望)。「丹迪很大一個賣點是設計,但像如家去年開出二○五家店,沒有一間的設計是需要我親自去看的,因為全部都一樣,都標準化了嘛。」他指出,個性化的丹迪和標準化的如家有很大的不同。

 

平價酒店在台灣這兩、三年才開始盛行,但在大陸卻已發展十幾年,在中國改革開放的時代背景下,人的流動率變大,但一般商務人士又還不是太有錢,因此平價酒店需求大增,如家雖然不是中國最先發展的平價酒店,卻是發展最快的,現在也成為全中國規模最大的平價酒店。

 

「在大陸市場,現在很重要的是market share(市場占有率),先成為市場老大,你才有資格說話。」孫堅不諱言指出,如家現在求的就是速度與地盤,要不斷擴張。也因此,他用有如影印的方式,在地大物博的中國,不斷地複製如家酒店,從員工的制服、鞋子擺放的位置、開門的幅度、倒茶水的量,到開關燈的時間,全國五二○家店全部統一,無一例外。

 

孫堅笑稱,如家是招待所的豪華版,這是現在中國的趨勢,整體經濟仍屬於粗糙的發展階段,就算是很簡單的東西,也有很大的市場,如家正是乘著這樣的商機崛起。

 

此外,隨著中國新富階級崛起,如家也發展出「五星級酒店大眾版」的和頤酒店,客層鎖定中高階商務人士。

 

「如家最值錢的就是那套管理系統。」孫堅表示,今天能開到多少家店並不重要,因為只要有這套管理系統,把所有的流程都標準化管理,包括二萬五千名員工,人人都有一本的「聖經」(《如家運營文件匯編》),「要開到多少家店都沒問題」,而相關的連鎖系統和後台資源未來都會應用在台灣。

 

不過孫堅也坦言,現在的主戰場仍在大陸,這個市場還有很多商機未開發,「未來三年,要再開五百家店!」

 

孫堅
出生:1964年
現職:如家酒店集團執行長
學歷:澳洲大學行銷系、上 海醫科大學
經歷:中國B&Q營運副總裁
 

如家酒店
成立:2002年
創辦人:沈南鵬、季琦
現有店數:520家
平均房價:150~300人民幣
08年營業額:18.7億人民幣
備註:2006年於美國那斯達克上市

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