雖然統一的企業總部設在台南,但若論及統一鮮奶的故鄉,當非花蓮莫屬了。
當然統一將市場占有率居第三名的暢銷品牌取名叫瑞穗是原因之一,但更主要的因素是,花蓮全縣的十家酪農戶,包括占地比永和市大一‧五倍、全國面積最大的新光兆豐牧場所生產的生乳,全都被統一收購了。
由於十一月是花蓮縣的觀光月,因此花蓮縣政府特別在十月十五日舉辦「花蓮鮮奶節」,以為接下來的觀光月做好暖身。在包含了美食、旅遊,以及嘉年華的系列活動中,開發出各式融入鮮奶的美食,最具觀光消費的賣點。
而眼尖一點的消費者應會發現,無論是小店裡賣的水晶鮮奶冰棒、鮮奶麻糬,或餐廳裡端出來的奶香木蟹、起司奶皇寶,都隱約可見統一的標誌。對消費者而言,可能會覺得這是統一操作極致的「置入性行銷」;但對花蓮縣的酪農戶而言,讓統一在鮮奶節、觀光月活動中露露臉,既是對大客戶的一種售後服務,也能彼此共榮共贏。
不過對統一來說,合算市占率已達四四%的瑞穗或統一鮮奶,若要再衝業績,生乳產量勢必要再增加,則在囊括了花蓮縣全數的牧場後,收購生乳的路線恐怕要擴向同樣也是好山好水的東部牧場,如台東初鹿了。