作者為台股投資贏家，以大量研究、有效掌握主流產業趨勢著名，人稱「產業隊長」，擅長以法人眼光，結合產業面、基本面、籌碼面選股，配合技術面抓緊時機提前佈局，賺取主流產業大波段！認為投資和生活一樣，也需要留白，唯有思考、沉澱，重新確立目標，再出發後的自己，思緒會更清晰
本文為【產業隊長】張捷授權刊載
泡咖啡最適溫度是85度
茶跟咖啡，是台灣人接受度極高的飲品，工作繁忙之餘，沖泡一杯暖暖的咖啡，暖心又暖手，不論是壓濾壺、手沖、咖啡機、膠囊、濾掛式，或是三合一，各有千秋，而真正適合煮咖啡的水溫約在攝氏85度到92度，若太低的水溫煮出來味道偏酸，相反的，溫度太高就會偏苦，因為溫度較高的水，咖啡粉萃取物較多，雖然一般會認為萃取物越多，味道越濃，但根據專家表示，其實溫度太高，泡出來的咖啡並非是最佳口感，有可能會有雜味溶入其中，而水滾了後，您願意等待一會兒等降溫嗎?
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