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嚴長壽找到獨特價值就能不一樣

嚴長壽找到獨特價值就能不一樣

2012-08-29 17:29

嚴長壽找到獨特價值就能不一樣

謙稱自己「是一個非常平凡的人,連大學都沒讀上,實在沒什麼了不起。」不過之所以能有今天的成就,嚴長壽相信,這是因為他在很早的時候就找到了人生的方向,有一個機緣認識自己的優點、了解自己的個性,在工作上證明自己的能力,建立自己的信心。

從別人不喜歡的事情學起

24歲退伍,高中畢業的嚴長壽曾經分析自己的狀況,自覺不大可能繼續讀大學,就算考上大學,家裡的環境也必須讓他半工半讀,所以決定選擇投入職場,到美國運通當起「傳達」小弟,開始打雜、送件的生涯。

不過他尊重這份工作,不想連自己都看不起自己,別人是穿牛仔褲T恤,他則是西裝領帶騎機車送件,讓自己看起來是一個端莊的年輕人。另外,利用晚上勤學英文,重新去讀以前沒有讀好的書。

而且,嚴長壽知道,如果想努力突破現在的狀況,必須「把工作當成學習」,甚至去做一些別人不願意做的事情,只要「有機會去做」,就是一種學習。

所以,他替同事撥過一支2、3個小時都打不通的電話、也曾經替一大疊500張傳票蓋章,什麼事情丟過來,他都願意做。嚴長壽開始在同事間變得受歡迎,還在無意間被老闆發現,原來公司裡有這樣一個認真的員工。

由於腦筋動得快,工作表現傑出,嚴長壽幾乎每半年就升一次官,從傳達小弟、機場代表、總務,到了第4年時,由於美國運通在台灣的業績已經有4、5年都沒有突破,他鑑於自己本土出身,了解問題所在,提出讓美國運通旅遊部轉虧為盈的營業計畫,而成為第一位亞洲本地出身的總經理。

在美國運通的歷程,嚴長壽證明了即使沒有背景、沒有高學歷,只要找到自信和天賦,一樣有開創屬於自己一片天的可能性,關鍵就在於你是不是肯用心去做,而且懂得判斷每次的「機會」。

雞婆房客的建言
開啟人生另一種可能

然而,嚴長壽最眾所周知的身分還是亞都麗緻總裁,他也儼然是亞都麗緻最具代表性的人物,很多人以為嚴長壽是亞都的老闆。其實他只是專業經理人,真正的老闆另有其人。

這段緣分則是這樣開始的,當年亞都飯店董事長周志榮是美國運通的房東,也想搭上觀光成長的列車,在民權東路和吉林路口的一塊土地興建旅館,嚴長壽認為如果還是按照舊的方式依樣畫葫蘆照抄,更增失敗的可能,建議他找有經驗的國際飯店集團接手,沒想到對方到現場一看,覺得地點太差,紛紛打退堂鼓。

這下子,嚴長壽公親變事主,在周志榮的力邀下,只好自己跳下來當救火隊,這一救居然「愈陷愈深」,成了嚴長壽一輩子投入最深的志業。

周志榮夫婦眼中的嚴長壽,「做人很體貼,做事很細心,很有責任感。」而尊重專業、全然授權與絕對信任,則是嚴長壽和周志榮夫婦彼此關係的最好描述。

談管理
人是要帶頭示範和領導的

離開美國運通這樣擁有眾多資源的跨國公司,等於把過去的累積歸零,嚴長壽「孑然一身」來到亞都,挑起飯店總裁的大任。當年到台灣住旅館的客戶大概有80%是觀光,只有20%是商務。

但是他研判未來商務客戶20%的比率一定還有成長的空間,所以嚴長壽堅持不收團體客人,只服務國際商務客群,全因為他運用一個從美國運通領悟到的新觀念:「不要只看今天的客戶,要看明天的客戶。」9個月後,亞都成為台灣最受歡迎的飯店之一。

而從來沒正式學過飯店餐飲管理的嚴長壽,靠的也是在第一線身體力行,以身教示範,建立起亞都的企業文化。例如:有很長一段時間,嚴長壽站在大門口,幫客人開車門,讓員工明白,包括總裁在內,都是在為顧客服務。

他說:「管理人的時候永遠都要記得,管理『人』的概念本身就是錯的,人是不能用來管理的,人是要帶頭示範和領導的。」他認為,領導者最重要的能力之一,就是要能識人,並且將員工的潛力發揮出來。

不是第一名也可以不平凡

在亞都麗緻營運上軌道之後,受邀加入當時聲望極高的「世界傑出旅館聯盟系統」,讓嚴長壽個人在發展台灣觀光和連結世界這個全新的領域,有了發揮空間。這次是要讓更多海外人士知道台灣的存在,把台灣行銷出去。

嚴長壽說:「雖然亞都只是台灣一個小小的飯店,也希望能讓更多人認識。我天生不服輸,我的不服輸、不甘心一旦被激起來,是很強烈的。」這也開啟了嚴長壽長達20多年赴海外推廣台灣觀光和美食的驚奇之旅。

此外,亞都長期支持藝文界、關懷弱勢團體、舉辦美食展,協助成立餐飲專業學校,深深參與了台灣社會的發展。嚴長壽認為,無論作為個人、企業或一個國家,只要你重新觀照自心,自會找尋到自身或是企業最後的使命與價值。

嚴長壽
出生:1947年
現職:亞都麗緻飯店總裁、公益平台基金會董事長
學歷:基隆高中
經歷:美國運通台灣區總經理、圓山飯店總經理、台灣觀光協會會長

年輕人應具備的5大能力

過去在各種場合演講,嚴長壽不斷強調以下5大基礎能力,是任何時代、任何地方的年輕人都必須具備的。

1.傾聽自己,清楚自己的天賦何在:
與自己深刻對話,了解自己的能力。特別是年輕人必須能夠分辨「興趣」和「能力」之間的不同。

2.學會觀察,下精準的判斷:
判斷哪些能力是真金不怕火煉,能夠保證你的未來,不怕被潮流起落淘汰。工作能力不等於生活能力,更不是每個人都要爭第一名,而是要在心中建立一套明晰的價值觀。

3.面對世俗潮流要有勇氣提出主見:
當所處的環境不具備競爭力,或不適合你,能不能拿出主見,選一條實踐自己夢想的道路。

4.實踐與學習的能力:
勇於嘗試,甚至挑戰自己的極限,為生命創造更大的格局。

5.對世界好奇的能力:
走出自己的舒適圈,跳到別人的環境,經過多元的試誤碰撞,最終才會更了解自己的選擇。

(摘錄自天下文化出版《教育可以不一樣》)

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