戴勝益：思考決定未來版圖大小

目前王品集團旗下擁有王品、西堤、陶板屋、原燒、聚、ikki，夏慕尼、品田牧場及舒果等品牌，2010年集團兩岸合併營收約71億元。因此，《今周刊》特別訪問王品集團董事長戴勝益，傳授他叱?職場30年的獨到心法，更要談談，什麼樣的人，才是他眼中有「錢」途的好人才？

Q：請談談你對時下年輕工作人的觀察？

A：王永慶當年曾經說，自己是麻布袋，40年次的和50年次的都是紙袋，裝一點東西就破了。但4、50年次的「紙袋子」，現在也是台灣當家的人；所以也不能說7、8年級生是草莓族，很多是媒體渲染的特例。

其實王品集團有些7年級店長年薪百萬呢！他們是蘋果族，外表很漂亮、香氣很迷人，吃下去對身體又有幫助。但是7年級也有榴槤族，遠遠的就聞到臭味，外表難看、又有刺。

Q：對於年輕人出社會要找的第一份工作，要先求有、還是先求好？起點太低，會不會之後很難翻身？

A：年輕人不急著找工作，但一定要找到好的工作。一棵5公分盆栽小樹，明年來看它已經長到60公分；把它種在一塊土地上，可能明年就長到200公分。如果你一直讓它在盆栽裡面，會長到200公分嗎？不會！

因為那個盆栽已經決定它的成長空間了，所以年輕人要找到一個肥沃的土壤，因為好的工作不會限制自己的發展。所以如果選擇餐飲業卻不選王品，我就不諒解啦！為什麼不選第一名的？（笑）

Q：現在景氣週期短，職場上的不確定性高，年輕人應該如何養成自己的能力？

A：如果放無薪假，應該去壯遊，男生去印度、女生去日本之類的，也可以在台灣騎腳踏車到處走。一個人出去，用很少的金錢、到處問路，膽識就會出來，之後再找工作，那時眼睛一定充滿自信。

很多人會急著找工作，找一個不是很喜歡的工作填滿生活，沒意義。而且我建議，年輕人月收入4萬元以內，不要儲蓄，一定要花掉！最好叫父母補1萬元給你，10年內繼續過可以跟朋友社交的生活。

哪天朋友介紹你一個新工作，一個月就可能差1萬元薪水了，不要因小失大。而且每天都要有思考時間，這是未來發展的能量，也決定未來自己的版圖大小。沒有思考，就永遠是個受雇於人的doer，而不是thinker。像我現在每天都花5小時思考，早上泡澡1小時、晚上泡澡1小時，然後每天花2小時走一萬步等等，都在思考。談識才選才 「拋家棄子的人我不會用！」

Q：戴董你在面試的短短時間內，會問哪些問題來識才、選才？

A：我面試的是協理級以上，我會問的第1個問題是：在學校的時候參加什麼社團？有參加社團的，出社會之後比較有活力，做事比較主動。第2個問題是：上班以外的時間都在做什麼？如果他做的活動是比較有活力的，像登山、騎腳踏車，我比較會用，因為有活力的人比較樂觀。

第3個我會問家住哪裡？多久回家一次？有些人可以為了公司兩個月不回家，那種人太無情，這種拋家棄子的人我不會用，我認為陪著孩子成長比工作還要重要。

Q：接下來，你還會問哪些問題？

A：我會問開什麼車、住哪裡、什麼房子、貸款多少錢、手表多少錢、什麼時候買的，觀察這個人操守，會不會「歪哥（指收回扣）」。我曾經應徵一名採購主管，手表戴幾十萬元的，家裡2、3棟房子都沒有貸款。用了他，我們的利潤可能要降低5％！（笑）面試之後，他的手機號碼就換了，因為他知道已經被我看出破綻。第5個問題，能不能提供過去的2個直屬上司讓我徵信？如果講不出來、不敢講的，那種就不要用了，幾乎一半以上的人都提不出來。第6個問題，如果有幸合作，我能不能去拜訪你家，認識你家人？這又去除一半的人了。因為有些人家裡是不幸福的，或者他來王品，家人沒有支持他，用這個人未來會有很多問題。其實我沒去過員工的家啦，嚇嚇他而已。談學歷與留才 「沒有人是無論如何都要留下來的！」

Q：有些人覺得學歷很重要，談談你在求才過程中，學歷的考量比重？

A：我對學歷的考量低，比較注重進來以後的學歷。像「中常會」高階幹部20幾人，都必須念到碩士；這是集團8千人裡面的20幾位最高階幹部，我也不希望他們沒辦法架構公司未來發展的想像空間。所以，現在集團有一大堆人在修ＥＭＢＡ或碩士，只有我是學士，是裡面學歷最低的。

Q：經過你親自面試後，看走眼的機率有多高？

A：100位中高階主管（經理級以上），進來之後有1/3會走，大概有一半約16％是我看走眼，另外16％是他自己辭職的。

Q：對於要離職的員工，你會如何慰留？

A：我從來沒有慰留過人，也不會讓他提出加薪、福利變好、換工作環境這三個條件。如果提出這些，我就慰留他，這樣以後管理會有很多紛爭。

Q：當你預先觀察到有主管考慮要離開，你也不會做預防措施？

A：我不會， 因為「不施小惠， 布予大德」，他要離開，如果是因為制度不公平，除非是我能改的，否則我不會因為他個人而改，也不會為他個別加薪，我們的薪水都是公開的啊！

戴勝益
出生：1953年
現職：王品集團董事長
學歷：台灣大學中文系
經歷：三勝製帽副總經理

戴勝益對於人才的「三要」與「三不要」

三要
積極又主動的人
樂觀有活力的人
具創意思考的人

三不要
思考僵化、不知變通的人
為成功可以犧牲一切的人
圖謀私利、操守不佳的人