嚴長壽找到獨特價值就能不一樣

從別人不喜歡的事情學起 24歲退伍，高中畢業的嚴長壽曾經分析自己的狀況，自覺不大可能繼續讀大學，就算考上大學，家裡的環境也必須讓他半工半讀，所以決定選擇投入職場，到美國運通當起「傳達」小弟，開始打雜、送件的生涯。 不過他尊重這份工作，不想連自己都看不起自己，別人是穿牛仔褲Ｔ恤，他則是西裝領帶騎機車送件，讓自己看起來是一個端莊的年輕人。另外，利用晚上勤學英文，重新去讀以前沒有讀好的書。 而且，嚴長壽知道，如果想努力突破現在的狀況，必須「把工作當成學習」，甚至去做一些別人不願意做的事情，只要「有機會去做」，就是一種學習。所以，他替同事撥過一支2、3個小時都打不通的電話、也曾經替一大疊500張傳票蓋章，什麼事情丟過來，他都願意做。嚴長壽開始在同事間變得受歡迎，還在無意間被老闆發現，原來公司裡有這樣一個認真的員工。 由於腦筋動得快，工作表現傑出，嚴長壽幾乎每半年就升一次官，從傳達小弟、機場代表、總務，到了第4年時，由於美國運通在台灣的業績已經有4、5年都沒有突破，他鑑於自己本土出身，了解問題所在，提出讓美國運通旅遊部轉虧為盈的營業計畫，而成為第一位亞洲本地出身的總經理。在美國運通的歷程，嚴長壽證明了即使沒有背景、沒有高學歷，只要找到自信和天賦，一樣有開創屬於自己一片天的可能性，關鍵就在於你是不是肯用心去做，而且懂得判斷每次的「機會」。 雞婆房客的建言開啟人生另一種可能 然而，嚴長壽最眾所周知的身分還是亞都麗緻總裁，他也儼然是亞都麗緻最具代表性的人物，很多人以為嚴長壽是亞都的老闆。其實他只是專業經理人，真正的老闆另有其人。這段緣分則是這樣開始的，當年亞都飯店董事長周志榮是美國運通的房東，也想搭上觀光成長的列車，在民權東路和吉林路口的一塊土地興建旅館，嚴長壽認為如果還是按照舊的方式依樣畫葫蘆照抄，更增失敗的可能，建議他找有經驗的國際飯店集團接手，沒想到對方到現場一看，覺得地點太差，紛紛打退堂鼓。這下子，嚴長壽公親變事主，在周志榮的力邀下，只好自己跳下來當救火隊，這一救居然「愈陷愈深」，成了嚴長壽一輩子投入最深的志業。周志榮夫婦眼中的嚴長壽，「做人很體貼，做事很細心，很有責任感。」而尊重專業、全然授權與絕對信任，則是嚴長壽和周志榮夫婦彼此關係的最好描述。 談管理 人是要帶頭示範和領導的 離開美國運通這樣擁有眾多資源的跨國公司，等於把過去的累積歸零，嚴長壽「孑然一身」來到亞都，挑起飯店總裁的大任。 當年到台灣住旅館的客戶大概有80％是觀光，只有20％是商務。但是他研判未來商務客戶20％的比率一定還有成長的空間，所以嚴長壽堅持不收團體客人，只服務國際商務客群，全因為他運用一個從美國運通領悟到的新觀念：「不要只看今天的客戶，要看明天的客戶。」9個月後，亞都成為台灣最受歡迎的飯店之一。 而從來沒正式學過飯店餐飲管理的嚴長壽，靠的也是在第一線身體力行，以身教示範，建立起亞都的企業文化。例如：有很長一段時間，嚴長壽站在大門口，幫客人開車門，讓員工明白，包括總裁在內，都是在為顧客服務。他說：「管理人的時候永遠都要記得，管理『人』的概念本身就是錯的，人是不能用來管理的，人是要帶頭示範和領導的。」他認為，領導者最重要的能力之一，就是要能識人，並且將員工的潛力發揮出來。 不是第一名也可以不平凡 在亞都麗緻營運上軌道之後，受邀加入當時聲望極高的「世界傑出旅館聯盟系統」，讓嚴長壽個人在發展台灣觀光和連結世界這個全新的領域，有了發揮空間。這次是要讓更多海外人士知道台灣的存在，把台灣行銷出去。 嚴長壽說：「雖然亞都只是台灣一個小小的飯店，也希望能讓更多人認識。我天生不服輸，我的不服輸、不甘心一旦被激起來，是很強烈的。」這也開啟了嚴長壽長達20多年赴海外推廣台灣觀光和美食的驚奇之旅。此外，亞都長期支持藝文界、關懷弱勢團體、舉辦美食展，協助成立餐飲專業學校，深深參與了台灣社會的發展。