台灣大學附近的公館地區，常可以看到人來人往的學生及逛街的人，但是這裡與台北其他的地方比較起來，並沒有很多的外國餐廳，不過在今年的十月一日，「New Orleans Kitchen」餐廳在這兒開張了，位於羅斯福路三段新生南路底、羅斯福路的南邊，這家餐廳價格合理、氣氛宜人，地點又緊依學校及夜市旁邊，因此顧客大部分是學生、逛街的人潮、或是晚上在外閒逛的外國人。
「 New Orleans Kitchen 」裡面的裝潢相當舒適，微暗的燈光， 悠揚的爵士輕音樂、牆壁上掛滿了有關爵士的裝飾品和一些相片，還可以看見廚師在廚房裡的情形，整間餐廳的感覺很優閒，彷彿身處於一家歐洲咖啡館，所以我猜想會到這裡來喝喝咖啡或點杯飲料的人，不會少於來這兒用餐的人。
坐好位子後，我們開始點菜， 我很驚訝以「 New Orleans Kitchen 」只有一位廚師及一間小小的廚房的條件，卻能提供出相當多樣化的菜單，另外更讓我驚訝的是，幾乎每道菜的價格都很低，大約都在二○○元至三○○元不等，午餐與晚餐的菜單相同，我們隨即點了兩道美國路易西安那州最有名的菜，「紐奧良秋葵什錦湯飯」 (二○○元) ，與「紐奧良番茄鮮蝦雜燴飯」 (二三○元) ，由於價格不貴，我們又再點了一道「特製燒烤豬肉」 (二六○元) 。
我太太點「凱撒沙拉」 (一五○元) 當作開胃菜，這道沙拉並不十分令人滿意，廚房並沒有只用生菜與萵苣，而與一般的美式生菜混合，萵苣不夠新鮮，調味醬也不是凱撒口味而是自創的，其中加了奶油、九層塔、薄荷，味道完全不同於原來的風味，我則點了一盤「起司玉米脆片」 (一三○元) ，味道可以再好一點，起司跟淋醬給得不太多，玉米脆片在一般的便利商店就買得到。
但是廚師在主菜上的表現不錯，我點的「紐奧良番茄鮮蝦雜燴飯」很好吃，不太辣，另附一大份火腿、蝦子、飯和特製辣醬，Jambalaya 是路易西安那州的特， 是從西班牙的海鮮飯變來的，Jambalaya 是 jamon 的變體，在西班牙文的意思是「火腿」 (法文的寫法是 jambon ) ，我太太點的「紐奧良秋葵什錦湯飯」味道雖不道地但也挺好吃，Gumbo 是從非洲文 gombo 來的， 意為「秋葵」，這種非洲蔬菜於實行黑奴制度時傳進美國的，燉熟後配飯吃，另外，我倆都很喜歡「特製燒烤豬肉」，肉旁有蔬菜，覆上甜甜的烤肉醬，十分好吃。
最後我們點了咖啡 (一○○元) 、起司蛋糕 (九○元) 與巧克力蛋糕 (八○元) ，巧克力蛋糕非常不錯，不太甜也不太軟。
我們在「 New Orleans Kitchen 」吃了一頓愉快的午餐，服務態度很好， 價格也相當合理，所提供的口味在台北並不多見，有機會的話，不妨來嘗嘗看！
電話： (○二) 八三六九｜一八二六
_20250919163846.jpg_280x210.jpg)
