一堆許久未曾謀面的姊妹淘，搶在星期天到台北東區與人群湊熱鬧，相約在忠孝東路上的亞太飯店，大夥兒一起去飲茶。
其實按照亞太飯店四通八達的地理位置，以及目前的食物與服務水準，在亞太飯店飲茶非常經濟實惠。小點六十六元，中點八十六元，大點九十六元，特點一百二十元，大特點一百八十元，雞絲炸春卷、蠔皇叉燒包、蛋黃奶黃包、香脆馬蹄條等受歡迎的點心，都是小點；至於燒賣、蒸鳳爪、蒸排骨、牛肉球、臘味蘿蔔糕、鬆化叉燒酥等都屬於中點，而筍尖鮮蝦餃、海鮮包、香煎蓮藕餅、明蝦卷、腐皮卷，以及各式葷素蒸腸粉，全歸為大點。
特點有三道，分別是魚翅竹笙烤蟹蓋、百花釀刺參、XO醬蒸牛肚；大特為魚翅灌湯餃與海鮮烤白菜。總計共三十四道點心，價位安排極為合理，而且港式點心與茶水的品質都屬中上，甚至比部分大飯店還好。
茶葉是飲茶的男主角，雖然經過反覆沖泡，不可以精挑細選，但也不能太差。每一回到亞太飯店飲茶，都習慣性要一壺菊潽，亞太飯店對茶葉並不吝嗇，而且相當耐泡，味道也足夠，顯示茶葉的品質並不劣等。值得一提的是，服務生加水的速度也是評鑑飲茶的關鍵，靈光的服務生，讓飲茶有如行雲流水而不間斷，在亞太飯店幾乎是壺蓋一掀，不必再舉手吆喝，服務生就自動加水，喝茶不受干擾，客人也有最基本的尊重。
除了製作水準還不錯的港式點心外，那天我們還「搶」到了鵝掌、鵝翅等塞牙縫、耗時間、嘗滋味的珍品。這些原本食之無味、棄之可惜的東西，卻是飲茶過程中最令人回味的食物，如果動作稍慢，就只能吃肉而不能啃蝕，吃少少，永遠最滿足。
龍普飯店搖身成為亞太飯店後，似乎風水輪流轉，尤其是餐飲生意一直蒸蒸日上，雖然亞太飯店或許占有地利之便，成為往來人潮短暫休憩的新選擇，但是整體餐飲水準的提升，卻是不容置疑的主因。
亞太飯店：(○二)二七七二～二一二一
_20260715150510.jpg_280x210.jpg)
