台灣所有的五星級飯店都擁有一流的中式與西式餐廳，我一直很欣賞台北晶華酒店的義大利餐廳「 Cafe Studio 」， 合理的價格總是吸引了川流不息的顧客，但這同樣也是台北晶華酒店所面臨到的難題，有限的用餐空間無法容納周末假日所帶來的人潮，然而台中晶華酒店的義大利餐廳卻沒有這些煩惱，他們希望讓前來用餐的顧客能夠享受一頓愉快的自助餐。
台中的晶華酒店位在台中市健行路，而「羅馬廣場」是在飯店的十二樓，餐廳感覺明亮寬敞、空氣流通，餐桌與餐桌之間一點也不擁擠，室內也很寬敞，每位顧客都能享受到用餐的舒適，此外我還喜歡「羅馬廣場」廚房的設計，每位顧客可以看到廚師在廚房料理食物的情形，廚房內還掛著義大利的香料與煙燻肉，在這種環境下用餐，彷彿就置身在地中海的義大利小酒館似的。
康傑男是義大利餐廳目前的主廚，數月前他才到台中的晶華酒店負責掌廚，來到台灣已有兩年了，他來自於義大利北部，靠近熱內亞市，由於熱內亞與法國的蒙地卡羅與尼斯相隔只有六十公里，因此他不僅嫻熟於義大利菜，法式料理也很有一套，而這樣的風格所料理出來的食物及配醬的味道都較清爽，另外，冷醬跟熱醬，例如牛排醬與義大利麵醬，對義大利這個地區來說是可以混合在一起吃的，這跟義大利南方有所不同。
當然，要一一指出自助餐所有的菜色是絕不可能的，但有一些很特別的菜值得提，如「義式生牛肉」與「義式生魚片」（鮭魚與旗魚再加上魚子醬），在沙拉吧的則有「烤甜椒沙拉」、「番茄起士盤」與「義式蛋捲」。餐廳內也有各式各樣新鮮烘焙的麵包，像「義式香料麵包」跟「義式麵包」，即使「羅馬廣場」不像台北的「 Cafe Studio 」有一個很大的義大利麵吧， 康廚師會為顧客煮一盤義大利麵，更願意指導何種麵搭配何種醬最為美味。
除義大利麵外，主菜也非常多樣，冷熱皆有，包括「茄汁鱸魚」、「紫蘇菲力」與「中捲」，配由番茄所製成特別的阿拉伯醬。點心吧的種類也很豐富，有栗子水果蛋糕、提拉米蘇、「瑞可達櫻桃芝士」與「開心果舒夫里」，其中的「沙哈蛋糕」與「義式布丁」特別好吃， 如果這還不能夠令您滿意的話， 他們還提供Haagen Dazs 冰淇淋，當然還有茶跟咖啡。
中午的自助餐每人五八○元，中午與晚上的菜色幾乎是一致的，唯一的差別只在於晚上多加了千層麵，台中跟台北的晶華一樣，顧客回家時還可以外帶一份披薩，自助餐的菜色每個星期更新一次，餐廳的服務雖有點慢，但我跟我太太都覺得「羅馬廣場」的菜很好吃，以同樣的價格在台北肯定吃不到這樣的好菜，就算在台中，我想「羅馬廣場」也是一個在價格上相當吸引人的好去處。
羅馬廣場的電話：（○四）三二八九○○○。
