喜歡百老匯音樂劇的觀眾，應該都聽說過來自外百老匯的一齣熱門表演《ＳＴＯＭＰ！》，它以打擊樂做基調，藉由舞台演出與多媒體影像，讓表演者玩弄各種生活道具，就像在路邊見到黑人拿著水桶、水管做類似的打擊演出，以刻意與非刻意聲響組成一首首令人歎為觀止的樂曲，單純的想法紅透紐約半邊天；國內觀眾雖然一直無緣與他們相見，不過最近來自韓國的《韓國料理王ＣＯＯＫＩＮＧ》，倒是風格有點相近的演出。
將傳統音樂予以搖滾化、爵士化，是讓觀眾隨著這齣戲「跳腳」的節奏基調，不過我覺得真正聰明的還是它把故事放在廚房裡，因為烹飪與飲食確實是東方的重要文化，以廚師為主角來玩耍聲音，的確是異想天開、卻又理所當然的組合；尤其是《韓國料理王》劇情以婚禮宴席為理由，讓四個「總鋪師」必須在時間限制內籌備豐盛大餐，可以想見廚房裡的鍋碗瓢盆自然成了最佳樂器。廚師們看似烹飪，其實是玩耍打擊樂，這種表演強調愉悅歡樂，四個廚師胡鬧、搗亂，觀眾們也就隨著他們開放想像力，猜測他們究竟會如何「使用」這些「樂器」，單單想到四個人拿著八把菜刀剁剁剁就可以成為樂曲，難怪他們在韓國、歐洲大受歡迎，明年還將成立自己的專屬劇場，就像百老匯一樣。
在這一個檔次最值得觀賞的表演中，其實還有林懷民雲門舞集所推出的另一齣舞作《年輕》。上次介紹雲門二團的演出時，我曾經認為二團走向比較青春年輕，而一團走向比較成熟，配合林懷民的心境，經常以禪或者形而上的宗教為演出內容；沒想到這次當場讓我跌破眼鏡，因為一團舞者長年依循傳統打坐、沈緩、老練、安靜的表演，林懷民竟然很「好奇」：這些原本年輕的舞者是否還「年輕」得起來？於是不再年輕的林懷民刻意以這齣《年輕》舞碼重現自己對年輕的嚮往，並考驗年輕舞者自己對年輕的熱情；《年輕》確實活力絢爛，不過限於篇幅，下周再繼續為讀者介紹這次雲門演出的特殊。
編按《韓國料理王》九日起將於國父紀念館演出數場，詳情請洽（０２）２９３２５３２２。雲門舞集《年輕》將於六月十日於南投中興新村大運動場、六月十五至十八日於國家劇院、六月二十四日於高雄演出，意者請洽（０２）２７１２２１０２。
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