西華飯店普遍公認是台北市最好的餐廳之一，而高級飯店裡通常都會有幾間高水準的餐廳，︿好吃老外﹀的長期讀者或許記得一年前有一篇文章曾介紹過西華飯店的義大利餐廳「 Toscana 」， 這次我再介紹另一家法國餐廳「 SherwoodGrill 」，餐廳菜色的品質完全可以代表這家高級旅館的形象。
小酌了些紅酒後，我們開始點菜。前菜有四種沙拉可供選擇，我點「松露油扁菇茴香沙拉」，很大一盤沙拉，快把我撐飽了。茴香是一種很特別的蔬菜，味道有點像大茴香或是甘草，茴香本身的味道很強烈，而沙拉醬剛好可以淡化這個味道，吃起來風味更迷人。我朋友的前菜則是「綠籚筍蒔羅生鮮鮭魚」，同樣十分好吃，但比起我點的沙拉要小得多了。
接著上湯(也是四種選擇)，我點的湯是「馬賽海鮮清湯」，味道非常鮮美，喝湯時，口中充滿了柔順的香味，要做出如此美味的濃湯，的確需要一位好廚師的手藝、時間的付出以及耐心， 主廚 Jean-Marc Cauquil 在這方面做得相當成功，我朋友點的「法式焗洋蔥湯」也不錯。
湯之後上的是「特製香芹冰砂」，目前高級飯店的餐廳似乎很流行吃冰砂，這是我在過去的幾個月來第三次吃到，這裡的冰砂做得相當正確，不像我幾個月前在凱悅飯店的「寶艾西餐廳」所吃到的，冰砂的用意是要清除顧客口中的味道，並且冰砂應該是用水做的，而非牛奶。「特製香芹冰砂」吃起來相當清爽，其中不加水果，而是用芹菜，吃完後口中並沒有殘留甜味。
主菜有五種，我點「香煎脆皮苦苣鮭魚」，好吃但分量有點少，苦苣煮來吃我覺得還好，我個人覺得生吃最好吃。我朋友點的是「爐烤特選嫩雞佐扁菇醬」，他也非常滿意。
主餐吃完後，我們喝了些咖啡，吃點點心，很可惜點心只有一種「法國杏仁椰子奶酪凍」，點心上草莓醬的顏色是一種很特別的粉紅色，讓我們兩個外國人都聯想到北美洲很普遍的一種胃藥。這種法國奶酪凍用的原料有玉米漿與煉乳，之後再灌到模子裡，就成了像布丁的形狀。然而我覺得這道點心嘗起來不甜，上面還覆有草莓醬，我必須要說這道點心是全餐中最不令人滿意的一樣。
總體說來，我們吃得非常愉快，價格有點偏貴，要九五○元，外加一成服務費，不過一分錢、一分貨，要享受美食，總得付出些代價。
_20260716163000.jpg_280x210.jpg)
_20260721134628.jpg_280x210.jpg)
