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「梅」飛色舞 五官饗宴 P.122

「梅」飛色舞 五官饗宴 P.122

想度個眼、耳、鼻、舌全方位享受的假期嗎?南投縣信義鄉於四月初起舉辦「梅子節」採梅觀光季活動,現在遊青梅故鄉,不但可以體驗果園採青梅、親手做梅子蜜餞、品嘗梅子餐與加工品酸甜香滋味,還可以結合東埔泡溫泉、雙龍部落吃現烤全豬及野菜,加上現場聆聽聞名國際的布農族「八部合音」原始天籟,驚奇台灣處處蘊藏多樣生命力、活潑的遊玩樂趣。

占台灣青梅產量三分之二的南投縣,梅林尤其以水里、信義一帶最集中。這兒的梅子農近年來積極發展農業觀光,以彌補外銷失利及加入世界貿易組織將面對的衝擊。每年一月賞梅花香雪海,及四、五月間採青梅加上品嘗梅子餐,讓信義鄉風櫃斗、烏松崙及三十甲一帶,熱鬧情況與陽明山或阿里山花季盛況不相上下。

南投梅子節活動一籮筐

今年為了讓前來體驗採青梅的遊客玩得更盡興,縣政府結合地方農會與農民,於四月八日當天在水里、五月六日在國姓鄉舉辦梅子節觀光季活動。在這兩天當中,赴當地遊玩者可以驗體:果園採青梅、梅子點心 DIY、布農族八部合音、布農族傳統手織布技藝、梅樹盆栽觀賞、梅花現場寫生、梅子農特產品大觀,及搬青梅、吃梅子等趣味競賽,你可以在一天中將多項讓人「梅飛色舞」的活動一網打盡。

同時主辦單位也推出體貼遊客的免費觀光巴士,讓想體驗採梅活動的遊客,不必自己開車,也省了塞車之苦。差點忘了,你當然還可以大啖滋味酸香甜兼具的「梅子宴」,讓味蕾與五臟廟同時「喜上梅梢」,浸融在梅子獨特的芳菲中。由水里鄉主辦的梅子宴僅限一百五十桌,想嘗鮮的老饕得先預約。另外以梅子創意菜聞名南投的「喜覺支梅宴工作室」,也有新奇少見的梅子菜,如:脆梅涼拌雪蓮、紫蘇梅苦瓜排骨、紅棗梅子雞、梅醬鹹豬肉、梅汁黃魚等,值得遊客嘗新。

即使無法於這兩天中趕赴這場南投縣春末盛宴,在四月初至五月間遊信義鄉,同樣可以體驗豐富、有趣的採梅行程。在梅林集中的風櫃斗及烏松崙一帶,果農多半都有提供遊客採梅體驗及脆梅 DIY 活動。 遊客在綿密梅林間穿梭,仰看陽光透過青綠如翡翠的葉蔭,灑下點點金光,邊享受森林浴,邊挑選飽滿結實的青梅採下,可採一斤(一斤以外得按斤計費),再加上農家教做脆梅完整過程,每人收費約三百元左右。

東埔溫泉泡湯舒筋骨

另外,建議熱愛血拼的遊客,一定要上信義鄉農會開設的梅子加工品展售場一探,這兒五花八門的梅子製品,無論是口味或包裝,水準保證讓「哈日族」也滿意。除了傳統的梅子蜜餞,及一般農會都有的「水果露」,這兒還有梅子醋、梅子酵素、梅子果凍、梅子●糬、梅子和果子、梅子霜淇淋、梅子糖丸等,琳琅繽紛的梅製品,讓人驚奇小小梅子口味竟可十八變。遊客們多半受不了誘惑,當場解囊大採購,尤其是梅子霜淇淋,半酸半鹹又有淡淡奶香,幾乎是人手一支。

當過一日梅農、嘗遍梅子鮮滋味,接下來行程安排,喜歡泡湯者可選擇上東埔享受溫泉,想一試布農族「烤全豬」豪邁滋味者,則可前往雙龍部落。

東埔是溫泉勝地,也是日本人類學者鳥居龍藏多次進行原住民踏勘路線的必經地,這兒是布農族的家鄉,也是熱愛登山者征服玉山的通路之一。善於爬山的布農族人,為何選擇東埔為落腳地,也許跟溫泉可解身體疲勞有關吧。

東埔泡湯館不少,如果論規模或特色,則以帝綸飯店與沙里仙飯店為代表。帝綸飯店的泡湯設備比起台北毫不遜色,這兒的泡湯池仿山洞造景,頗有野趣,並引進都會人喜歡的 Kurhaus 設備,有各種溫泉水療池, 包括:小腿池、大腿池、衝擊泉、氣泡泉、冰水池等,讓你可以隨意選擇氣泡水柱或落打水柱,按摩全身痠痛部位。同時這兒也提供芳香療法按摩。至於沙里仙飯店則以檜木桶泡湯及露天觀景泡湯池出名,尤其泡在會散發森林般清新香氣的檜木桶,是大和民族最著迷的泡湯方式。

雙龍部落布農晚餐很豪氣

第二天起個大早,可前往適合半日遊的景點舒散身心,例如父子斷崖、雲龍瀑布、彩虹瀑布、沙里仙茶園與養鱒場、神木及草坪頭茶園、新中橫公路遊等都是輕鬆且好玩的安排。

如果不老是在車上打瞌睡,來到雙龍部落之前,你會發現一件有趣的事,車子經過「人和」及「地利」兩村,就是獨缺「天時」。也許當初前來開荒闢野者,心中充滿「人定勝天」的雄心壯志吧!

雙龍部落十分優美,這兒是原住民社區營造的模範,家家戶戶門前多半都以花草裝點,而雜貨店門口前有隻優雅的混種波斯貓,優閒的農家氣氛更添一籌。

雙龍部落與人和部落相距不遠,這兩地均以瀑布景觀出名,但一剛一柔,氣象迥異。人和部落的柔水瀑布群,位於人煙尚少的山徑間,瀑布群如曼妙女子的輕柔與夢幻;而雙龍部落的雙龍瀑布則藏身在梅子園與斷崖之後,瀑布水流氣勢龐大,水流的吼聲也是老遠可聞。來到這兒,建議你四處走走,體會「雞犬相聞」的古早情境再現。

這兒沒有飯店,但民宿的水準一流。如果是團體二十人以上住宿,還可以請民宿主人安排布農式晚餐,與八部合音的布農族傳統歌詠。布農式晚餐最精采處要數烤全豬。

一隻要價一萬元的全豬,架在鐵桿上利用相思樹炭火直烤,加上山區就地取材的香料(配方是最高機密)調味,與完美的火候控制,讓豬皮酥脆中有彈性,豬肉汁甜肉嫩,連豬骨頭都吸了香料精華,人人搶著啃。全豬邊烤邊吃,布農武士豪邁地用刀割下一塊塊肉汁直淌的肉條,送到手中時還燙乎乎的。晚餐除了烤全豬是肉食之外,菜色幾乎「全素」,有龍鬚菜、龍葵、刺蔥炒蛋、樹豆湯、番茄等,很有健康概念。

民宿主人也會安排族人表演拿手絕技「八部合音」,這些經過數年甚至數十年合唱默契的族人,完全不需調音,即興歌詠,在月光下格外清越昂揚。歌詠的內容則有模仿自然界各種聲響、慶祝豐收及謝神。至於問起族人誰該唱哪一部?布農阿媽說:完全不需指派,自己就會唱。原來布農族八部合音名動國外的根源,是者都有來自「天啟」的靈感呢!

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