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搶救荷包 南台灣輕鬆度假去 P.128

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經濟不景氣,對熱愛在寶島上尋幽覓勝的愛玩族卻更有利。現在暢遊南台灣兩個人氣連續劇景點──屏東縣東港鎮可坐船遊賞潟湖特殊生態景觀,看夕照湖面波光粼粼,再大啖頂級黑鮪魚鮮甜芳香;高雄縣美濃鎮則有日本客最愛的油紙傘、古意幽幽的老菸樓、品嘗客家粄條、豬腳、冬瓜封鄉土菜淳厚滋味,享受小鎮濃郁人情味外,還可用超低價錢住宿五星級飯店,搶救荷包,同時度假品質也不縮水哦!

台灣稱寶島,因為動植物、地質、地形景觀都異常豐富,東港大鵬灣就是個好例子。大鵬灣是「聚沙成塔」成語最佳解釋範本。現在的大鵬灣是個比台南縣七股更封閉而完整的潟湖地形,但百年前這兒可只有海水。東港溪及林邊溪長達數十年的沖積沉沙作用,宛如大自然進度緩慢的築堤工程,日復一日,終於在溪口形成一座封閉的砂嘴地形,及一大片平靜如鏡的內陸湖。


大鵬灣潟湖是活的地理教材

大鵬灣這片全台「僅此一家,絕無分號」的囊狀潟湖,日據時代即因地形特殊而成為神風特攻隊據點,後來變成國軍空軍重要訓練基地,直至戒嚴解除後才褪去軍事保密的面紗。勤勞的漁家則看上這片無波水域,利用灣內飼養大量蚵仔及海水箱網養殖魚類,形成大鵬灣處處蚵架及箱網連綿的特殊景觀。

紅樹林也是大鵬灣內的另一特殊生態景觀。這兒紅樹林樹種是馬鞭草科的海茄冬,與淡水河口的水筆仔不同,當地人習稱為「茄定樹」,而大鵬灣早年俗名為「茄定港」,正是因港口邊長滿茄冬樹。此外,據說早年還有稀有的紅茄冬樹林,但目前已遭砍伐殆盡。密密的紅樹林會形成一條條水路,景觀頗似熱帶地區神祕雨林。

為了因應時代需求及地方人士請願,大鵬灣已於八十六年十一月成立「大鵬灣國家風景區」,並擘畫逐年開發計畫藍圖,預計營造成結合海洋、地形景觀、人文風情的國際級水上遊憩點。遊客一睹大鵬灣全貌、觀看潟湖內蚵田連綿風光,大鵬灣旁的仁鵬海洋親水牧場,是個不錯的選擇。

這家由民間經營、開發,以生態保育、教育解說為主軸的海洋牧場,設有生態教育館,提供大鵬灣內水族,如:招潮蟹、彈塗魚、水母、紅豆招潮蟹、海魚等生活習性趣味解說。你也可以乘坐平穩的遊灣船,在夕照時分穿梭金光粼粼的海面,遊賞灣內錯縱連綿的蚵架,看養蚵人家架船收蚵、放蚵苗,及養魚人在箱網間跳躍行走的水上特技表演。


東港之寶黑鮪魚回味無窮

灣內還有一棟棟站立在水面上的鐵皮屋,是這兒特有的「海上人家」。船屋有前廊,漁人坐在廊下喝茶、閒聊,好一派與世無爭的優閒景象。更有趣的是,船屋的日常生活用品, 會有人開著膠筏來往供應, 人們戲稱是「水上 7 ─ ELEVEN」呢。親水牧場內還有保證上鉤的釣魚體驗,大人小孩、老手菜鳥保證人人都能享受釣到大魚的喜悅。

喜歡海鮮的老饕,東港正是祭五臟廟的好地方。這兒的漁會旁早晚都可以買到便宜的鮮魚貨,早市約十點半左右,是拍賣市場中剛標來的鮮品;下午三、四點起則有當地人稱「華僑市場」的黃昏魚市,一樣有寶可尋。而最令日本人心動,一生必嘗一次的夢幻美味||黑鮪魚,是老天爺年年賞賜的東港之寶。黑鮪魚今年在大力促銷下,再加上連續劇推波助瀾,全台老饕紛紛趕來嘗鮮,據說為地方帶來了上億元的收入。

上好的黑鮪魚油腹因為油質細密呈粉紅色,將冰冰的魚肉送進口中,讓魚油在口中慢慢融化,黑鮪魚特有的芳香,縈繞口腔與舌尖,令人久久不忍再嘗其他食物。至於呈鮮紅色的魚肉,日本人稱為「赤身」,味道也十分軟嫩甜美。雖然已經過了魚季,但利用進步的冷凍技術,海鮮街上的嘉珍海鮮餐廳,一年四季都可以一嘗肥美黑鮪魚的沁心香甜。這家餐廳的老闆是船長轉行,魚貨當然格外新鮮。

就如《白色之戀》炒熱北海道沒沒無聞的小漁村,美濃的傳統手工藝||油紙傘,也靠著連續劇才起死回生。光復前由廣東師傅傳入製作技巧的紙傘,曾是地方最重要的產業。後來石化產品出現,這種重人工、耗時間、高成本的紙傘工藝,急速凋零幾近失傳。幸好在電視劇《星星知我心》披露後,引起日本商人青睞,來台大量訂貨,因而挽救美濃的紙傘文化。


古樸油紙傘薪傳美濃情

想一次看完油紙傘的製作過程,原鄉綠紙傘文化村是最節省時間的選擇。這兒技巧嫻熟的紙傘老師傅現場展露手藝,從削製傘骨、穿線定型、貼傘紙、加傘頭傘碼、上桐油到完成,只要你有耐心都看得到。主人李鴻鈞棄音樂回鄉開設油紙傘廠,深厚美感素養在文化村中反映無遺。文化村呈三合院造型,中庭有翠竹、石臼落泉,前繞低矮草花繽紛五彩,中央不時曬著數十柄油紙傘,撐出一片教人驚豔的風景。

菸葉曾是美濃人的經濟重心,現在則成了年輕人尋根的圖騰。  

從日據到民國六十年代,綠油油的菸田一直是美濃人重要的經濟來源。燻菸葉的菸樓,隨著菸田面積增加,也一棟棟在菸田間吞吐雲霧,帶來黃金。老一輩美濃人說,那時期女孩子打探夫家是否殷實,會偷偷問「對方有幾棟菸樓」。

家中菸樓多,代表菸田面積大,是富甲一方的財主。收成豐碩的菸草大地主,菸樓從不熄火,夜以繼日地一批批燻烤著「菸金」。風水逆轉,「菸金」轉眼成了「菸土」,美濃小鎮上不僅菸田連綿景觀不再,八十餘棟老舊菸樓,也難逃拆除或傾圮的命運。  

地方有心人士為了保存小鎮歷史資產,想出不少菸樓的另類用法,例如陶藝工作者將菸樓改成陶藝工作坊,鄉土音樂家說它是有自然回音的錄音室,還有人開菸樓茶藝館,林林總總變幻面貌,說明年輕一輩美濃人珍惜古厝的心情。


客家風味美食非嘗不可

想一口氣看遍、吃盡美濃風土文物與鄉土味美食,卻懶得頂著火辣太陽,在柏油公路熱氣蒸騰間尋訪嗎?美濃民俗村,是懶人出遊的最佳目標。民俗村口有水車轆轆打轉的碧綠水塘,蓮花自水面伸展,一派清涼景象迎接訪客。村子是條不足百公尺的造街,街道兩旁有十來家店鋪,包括陶藝、石雕、葫蘆雕、民俗音樂、客家美食、古早冰品等。

這兒擺攤的可都是有兩把刷子的民俗藝人,例如把葫蘆當畫布與雕刻材料的葫蘆雕刻者,還有用鍋、茶壺、針筒、報紙等稀奇古怪工具來演奏音樂的素人樂師,讓不算大的民俗村不但充滿生命力,而且看頭十足。展示館中有農家老式推磨房、鼓風車、牛拉車、古式汲水井,讓都市來的新新人類及小朋友比看到異形還要興奮。

喜歡客家風味美食,不妨嘗嘗QQ的美濃粄條、香嫩豬腳、下飯冬瓜封等。嗜好嘗新者,稻田中現採福菜與水間生長的野蓮,經過巧手烹調,也征服不少老饕的嘴。

由於東港與美濃兩地並無大型飯店,講究住宿品質的挑剔遊客,最好選擇住宿高雄,交通既方便,也能兼遊港都夜景。目前高雄福華飯店正推出一套相當便宜「食易住行」優惠案。兩人同行住宿單床或雙床的標準房一夜,每人並贈送早餐一客及彩虹座半自助餐一客,每人只要一六○○元︵另加一成服務費︶。如果三人同行,則每人只要一四○○元︵另加一成服務費︶。這套優惠案平日及假日均可使用,期限至九月底止。算得上便宜大碗又五星級︵有省錢︶的旅遊好康。

旅遊資訊站

‧仁鵬海洋親水牧場( 08 ) 832-2777

‧美濃民俗村:( 07 ) 681-7805

‧原鄉綠紙傘文化村:( 07 ) 681-0888

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