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海霸王真面目是「養鴿大王」 P.40

海霸王真面目是「養鴿大王」 P.40

除了冷凍食品和餐廳,莊榮德愛養動物也是出了名,包括雞、黑豬、獒犬、聖伯納犬、種鴿、鱷魚,而這些動物還成為他事業的一部分。

二十多年前,莊榮德從肉雞批發生意做起,後來經營五十萬隻雞的養雞場,他就用兩百萬元買來三十隻鱷魚專吃病死雞,十多家海霸王餐廳每日的廚餘就交由養豬場裡的一萬五千隻黑豬負責,「我養的豬都是吃海產長大的『海產豬』,肉質就是不一樣。」莊榮德說,既環保又能省去處理剩菜和屍體的費用。

莊榮德從小就喜歡鴿子,上學時,他會帶鴿子去學校,放學前,先讓鴿子飛回家等他。從一九九八年起,莊榮德結合養鴿興趣與事業,每年向世界種鴿培育專家詹森兄弟買入品種精良、血統純正的賽鴿,並在土城設立一座三千坪的養鴿場,自行培育,一年只產一百五十隻、一隻要價十五萬元的種鴿。

莊榮德的養鴿場裡住著約七百隻種鴿,身價上億元。在原木鴿舍,電腦化餵食及生蛋設備和保全系統的照顧下,牠們不但是莊榮德心愛的寵物,在詹森兄弟過世後,也將成為莊榮德的事業。

莊榮德愛鴿子有多狂熱?去年,在泰國舉辦的世界賽鴿,莊榮德的鴿子拿到世界冠軍後,被送到拍賣會上拍賣,這隻喊價五百萬元的冠軍鴿,最後還是被他標到。賽後,莊榮德把名鴿和獎盃一起抱回汕頭的養鴿場,現在,莊榮德不但是全亞洲知名的冷凍食品大王,也是養鴿大王。

莊榮德養的賽鴿,有著健壯的體型和各色美麗的羽翼,一看就知道身價非凡,不過,為了安全起見,莊榮德從未讓這些名鴿公開露面,各國鴿友想欣賞名鴿,還得等上幾年才行。

莊榮德說,等兒子可全權接管海霸王事業後,他就可以有更多的時間照顧愛鴿,和牠們說說話。

此外,除了養鴿子,他也想和妻子陳香樺一起過過平靜的生活。莊榮德表示,陳香樺七年前加入慈濟功德會當志工,因海霸王開海鮮餐廳免不了殺生,事業穩定後,陳香樺希望多做善事回饋社會,海霸王就留給他和兒子操心。

這幾年來,三個兒子協助莊榮德拓展兩岸海霸王市場,莊榮德較有空陪心愛的鴿子和孫子。不過,為了海霸王冷凍食品能永續經營,莊榮德每天仍不忘教兒孫熟背「日後要研究、創新、突破」這句話。

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