伍角船板走紅中南部，目前已有四家分店。不規律的建築風格，不僅吸引大批來客，更讓無數建築專業人士到此駐足。永遠保持十道的菜色，每季調整，廚師都來自於五星級大飯店。
作品，連漫畫家蔡志忠談到台灣的文化創意產業時，都直推崇「伍角船板」：「那裡常常看到外國人一邊逛，一邊發出讚嘆聲！」
現在謝麗香正在嘉義山裡進行另一件偉大作品，一個人隻身住在無人煙之處，附近居民都覺得她太大膽，她卻不在乎，依然我行我素，這正是「伍角船板」創建
人謝麗香的一貫作風。
外型甜美又有點傻大姐個性的謝麗香，朋友都習慣叫她「香姐」，從小就喜歡動手蓋房子，尤其更喜歡撿別人不要的東西拿來當作建材。八歲那年，曾在故鄉台
南的果樹上親手蓋了間小樹屋，至今仍難忘當時的興奮之情，而那個小小樹屋也在她童稚的心靈裡，埋了一顆建築夢的種子。
不規則建築 浮木是主角
這幾年來，「伍角船板」迅速走紅於中南部，目前有四家店分別坐落在台南、新營、嘉義及台中。不按建築規律的隨興風格，不僅吸引大批來客，更引來無數建
築專業人士到此指指點點的。外觀以大型浮木為支撐主體，幾乎就是高第隨興不規則、扭曲變形搞怪建築的翻版。
至於所用的建材則是漂流木、黑頭磚、牡蠣殼、石頭，以及年代久遠的民藝家具，一般人視為廢棄物的材料，都被謝麗香撿來建造伍角船板。每家店的屋內總是
矗立了多株大型浮木，連結到天花板，甚至樓梯都用浮木一塊一塊地連接起來，而嘉義店的浮木上還有座陶土捏成的美女，謝麗香有點得意地指著說：「這可是
我的第一件陶土美人喲！」
屋內浮木處處，牆壁砌著大大小小不一的磚頭，地上布滿顏色尺寸各異的石頭，在裡頭用餐的感覺好像身處熱帶叢林裡，又像在古怪老厝裡。這些造型奇特，彷
若高第的建築丰采，還被編進國小四年級的美術課本裡；說到這點，香姐顯得相當開心。
香姐很率真地說：「我就是想蓋房子，沒有別的想法，但蓋房子要有錢，所以只好開餐廳了。有些人是為要開餐廳而蓋房子，而我則是為了蓋房子才開餐廳。」
老主顧金援 美夢得以延續
從小就愛蓋房子的謝麗香常會到海邊撿漂流木，撿到的第一塊船板上居然鑲著一枚伍角硬幣，那時她心想，如果有機會蓋間房子，她要取名為伍角船板，果然，
二十八歲那年，在眾人完全不看好之下，她與母親合力在台南白河開了伍角船板餐廳，就此遠近馳名。
之後又在嘉義蓋第二家，才蓋到一半，居然因為白河店沒有申請建築執照，落得被強制拆除的命運，一夕之間面臨破產危機，謝麗香一臉無奈、一派傻大姐的模
樣說：「當時誰會知道要申請執照呀！」完全展現她不願意遵循規範的「脫俗」個性。不過，吉人自有天相，就在那時，從事進口貿易的陳緯一伸出援手，適時
地給與資金，才讓謝麗香的建築美夢得以延續，而陳緯一也成了伍角船板的經營管理者。
陳緯一是香姐白河店的老客人，由於太欣賞香姐的建築能力，居然在短短一個月內，從嘉義開車到白河店吃了十次，對伍角船板愛護有加。在一次偶然的機會，
陳緯一看到香姐在嘉義蓋房子，他就半開玩笑地跟她說：「如果你缺股東，記得找我！」就這麼一句話，兩人真的成了生意拍檔。「她常窩在自己的想像空間裡
，邏輯跟別人不太一樣，敏感度超強。」這是陳緯一對香姐的感覺。由於陳緯一本身有收藏藝術品嗜好，因此也把香姐設計的伍角船板當成藝術品。他認為，香
姐的天分異於常人，所有的作品都是無師自通，連伍角船板裡的餐具，全都出自於她的創意設計，「我賭她能揚名國際」。
陳緯一對伍角船板的期許，不是讓人覺得它是一間餐廳，而是一件藝術作品，他成功塑造伍角船板是「一個女人蓋的房子」的概念，成為當地旅遊必到景點。他
說，「如果有朋友告訴我，這間餐廳的菜好吃，我雖然高興，但不會太興奮；然而如果有外國媒體、建築業界朋友來報導伍角船板，說它是個超高水準的建築藝
術，那我會相當開心。」
一個衝刺一個鎮後合夥人個性互補
陳緯一覺得，讓國際人士得知台灣的藝術，才是最光榮的事，他投資香姐，是支持一位藝術家，相對支持她的夢想，他誠懇地說：「也許我讓她的建築美夢成真
，而她卻也完成了我的夢想。」
認識香姐的人都知道，只要投入建築，她就全神貫注，不容許人家挑戰，「你知道嗎？她沒設計圖，只用簡單的模型給人蓋，常常在工地跟工人爭得臉紅脖子粗
，就是要照她的模樣做才行，很堅持喲。」陳緯一笑著透露：「只要是她看上的材料就想盡辦法搬回去，花多少錢都不考慮，常常讓我捏把冷汗。」
為了尋找合適的建材，謝麗香常開著吉普車往海岸線遍尋漂流木，有時找到「龐然大物」，還得租大型起動機搬運到工地，花費不貲，也難怪合夥人要緊跟在後
面控制預算了。陳緯一有點無奈地說：「有時，我真是借錢借怕了。」
率性的謝麗香對金錢真的沒啥概念，她有點靦腆地說：「真是難為陳先生，他可是我的大貴人咧！」
其實，謝麗香的夢想不斷前進，但進帳卻老是追不上她的夢想，儘管銀行看到伍角船板的成功，都願意借貸給他們，但陳緯一仍舊堅持要保守經營，他深怕一個
不小心，自己跟香姐的夢都會落空。
招牌點心 麻糬一個月賣三十萬元
「說也奇怪，每次蓋房子時，都覺得好累，都想放棄，尤其施工時都快抓狂，但是卻每次一做完，又開始找地方蓋，永無止盡地循環下去。」他們倆笑說，似乎
也搞不清這是什麼心態。
伍角船板的菜色永遠保持十道菜，供餐簡單，沒有主打的招牌菜，每季會隨客人的口味做調整，廚師都來自於五星級大飯店，由於菜色經常變換，對廚師來說是
極大挑戰。為何沒有主打的招牌菜？陳緯一說，這才是伍角船板的特色，就像香姐的想法簡單，不受限制。不過，伍角船板的招牌點心──麻糬，用牛奶製作而
成，奶香爽口，深受顧客的喜愛，台中店曾創下一個月麻糬就賣了三十萬元的紀錄。
值得一提的是，謝麗香在忙過一陣子後，就會想去「躲起來」，流浪到沒人認識的地方。她曾自我放逐到大陸整整兩年，從沿海城市流浪到內陸的烏魯木齊，這
段期間，她就跟當地人一起搭公車、搭火車，完全放空自己。她提起那段日子，「快到終點站時，有人很可惡地偷了我的錢包，害我差點回不來。」陳緯一在旁
邊補充道：「我們可是嚇到不知去哪裡找你吧！」
一向不喜歡人多的地方，謝麗香常常一個人躺在大樹下、躺在海岸邊，無拘無束地放空自己，現在她又忙著再度投入另一座「伍角船板」的工程，謝麗香很神祕
地說：「絕對會讓你們驚訝！」她的另一件作品，想必又是一次的自我顛覆。
伍角船板小檔案
店主：謝麗香、陳緯一
特色：以浮木作為建築主題
電話： 05-2787173
謝麗香小檔案：
出生：四十歲
現職：伍角船板創建人
學歷：國中畢業
家庭狀況：已婚
