在今天看見明天
熱門: 美股 行事曆 勞保年資 股票抽籤 房地產

老天祿 戲院零嘴陪台灣人走過半世紀 P.195

老天祿 戲院零嘴陪台灣人走過半世紀 P.195

老天祿賣滷味,月營業額六百萬元。鴨舌頭一天賣六至八千隻,是暢銷冠軍,鴨翅一天用掉三千隻,人氣一樣旺。

武昌街老天祿是香港藝人張學友、劉德華每次來台必定造訪之處。這裡每天都可以看到排隊人龍,開店五十年,老天祿不只養活謝玉泉一家人,更成為謝氏四兄弟一起經營的家族生意。 平日由三位師傅輪班,假日一起上工,十個大鍋爐火力全開,鴨舌頭、鴨翅、雞翅、豆腐干、海帶等食材倒進滾燙的滷汁中。早上五點半下鍋,一批批滷味撈起吹涼再販售,晚上九點半,最後一批滷味上桌,清洗廚房結束忙碌的一天。 老天祿賣滷味,月營業額六百萬元,生意之好不在話下。這裡的鴨舌頭一天要賣掉六千至八千隻,是銷售冠軍,口感滑嫩、吃得到新鮮,加上滷汁甘鹹適中,難怪張學友曾經一口氣買三十二斤分送親友。 除了鴨舌頭,鴨翅也賣得很好,一天要用掉三千隻。現在負責店務的謝宜璋在四兄弟中排行最小,他說,鴨翅、鴨舌頭、鴨胗等比較有嚼勁,適合年輕人吃,至於老人或小孩,通常選購雞翅、雞腿或雞爪。 老天祿由老大謝玉泉創立,當時謝玉泉就住在中華商場,滷味滷好就拿到當時的新生戲院(現在中華路的錢櫃大樓)門口販售,逐漸成為中華商圈知名零嘴。現在武昌街店面是謝玉泉四十年前買下,為方便海外顧客兼賣台灣名產,四兄弟也靠著鴨子走過半世紀。
延伸閱讀
45歲後必看!20年前買的保單,退休夠用嗎?破解10大保險迷思:三高不能買保險?長照險值得買嗎?
45歲後必看!20年前買的保單,退休夠用嗎?破解10大保險迷思:三高不能買保險?長照險值得買嗎?

2026-08-14

半導體與AI資料中心建廠潮,超純水、空汙淨化、重電⋯基建供應鏈默默奪單 大擴廠掘金奇兵
半導體與AI資料中心建廠潮,超純水、空汙淨化、重電⋯基建供應鏈默默奪單 大擴廠掘金奇兵

2026-08-12

集團史上最大投資案  用台灣銷售絕學反攻日本  和泰砸百億入股五家HINO經銷商盤算
集團史上最大投資案 用台灣銷售絕學反攻日本 和泰砸百億入股五家HINO經銷商盤算

2025-12-24

1000元就能翻轉財富!小資族們1年申購3.7次「滾出200億」,理財不再是熟齡退休才做:年輕人更衝
1000元就能翻轉財富!小資族們1年申購3.7次「滾出200億」,理財不再是熟齡退休才做:年輕人更衝

2026-08-13

「不只TOYOTA,想租億元超跑也有」!和運如何打造一條龍,拼出營收300億新高?
「不只TOYOTA,想租億元超跑也有」!和運如何打造一條龍,拼出營收300億新高?

2024-10-23