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貓空杏花林 隱身山間的浪漫春色

貓空杏花林  隱身山間的浪漫春色

孫維敏

美食旅遊

攝影/陳永錚

742期

2011-03-10 14:55

台北貓空的杏花林休閒農場,近年來赫赫有名,主人頂伯不但讓遊客免費入園參觀,更以九十歲高齡每日照顧杏花,創造出絕美風景讓遊客難忘,也豐富了他自身的生命風景,可說是不老的英雄。

沿著政治大學後山貓空的老泉街上山,一路上櫻花燦爛開放,樹下停滿了車,再往裡走,就來到知名的「杏花林休閒農場」。

走進杏花林,滿山遍野的杏花花海襯著蒼鬱的山色,顯得格外鮮豔,空氣中充滿了花香,簡直就像是來到世外桃源。眾多遊客中,一位穿著休閒服,手拿工具,身手矯健地在修剪花枝的老伯,分外引人注意。

「頂伯真是勇健啊!」許多遊客熱絡地和老伯打招呼,他也不時停下手邊工作和遊客閒話家常,就像是家人般熟稔。

頂伯名叫張丁頂,是杏花林的主人,也是台北市木柵貓空地區知名的張協興茶行創辦人。高齡九十歲的他,親手栽種各色總數超過四千株的杏花,打造這片超過二甲的杏花林休閒農場,免費讓遊客參觀。

每天一大早,頂伯就開始到林子裡修剪這些杏花,讓恣意生長的杏花,以更優雅的姿態迎風漫舞。

 

三天湧入五萬人次


「最近天氣好,三天就湧進五萬人來賞花。」頂伯開心地說。遊客張小姐也附和:「我前天才來過,拍下照片寄給台中的朋友,他們看到後,就特地從台中坐高鐵北上賞花。」三天湧進五萬人次,整個花季的參觀人潮更是絡繹不絕,如果以一百元入場券定價,收益相當可觀,但是頂伯仍然堅持讓遊客免費入園。

 

許多遊客想要購買杏花作紀念,頂伯就會細心地走進林子裡為遊客剪下一把杏花,而不剪靠近步道的花枝,讓步道上的參觀者能欣賞到最完整的浪漫春色。

 

杏花林可說是他一手打造的夢想園地,和頂伯年紀相差一甲子的孫女張欣柔,從台大植物系畢業後,就在山下經營茶坊,她笑說:「自從投入後,才明白爺爺對於這裡有極深的感情,連山上步道都是自己買花崗岩鋪設,每天風雨無阻地在這裡工作;雖然我們看得出他現在的體力慢慢衰退,完全是靠意志力在支撐。」

 

頂伯是一位堅持夢想的真英雄,從他身上,讓人感受到強韌的生命力。他的人生故事也很精采,可說是見證了一部台灣茶葉和休閒觀光產業的變遷史。

 

「年輕時,我幾乎都在做外銷。」頂伯回憶,台北市文山區的貓空是北台灣茶葉集散中心,製茶是他的祖業,成立張協興茶行後,同時也作茶葉批發,成為當地最大茶行。

 

年輕時的頂伯有著俠義個性,「有一位朋友買了一批茶,卻不懂得如何銷售,向我求助,我便搭火車從北到南,把茶全部賣出去。」無心插柳之下,讓頂伯賺了一筆錢,也讓他買下現在杏花林附近的農地。

 

孫女張欣柔更透露,「當時家裡還經營山腳下的雜貨店,許多茶農買了日用品,可以日後拿茶來抵還,幫助許多茶農的生活,當時的帳本我們都還保留著。」

 

不過在種茶和銷售茶葉外,頂伯很快就看出未來的發展局限。「貓空要想發展得好,路一定要大條。」頂伯說,當年曾經走過崎嶇小路挑著茶葉下山,因此有著要建設的遠見。「幸好當時的台北市長張豐緒,很關心茶農生活,不但常舉辦比賽來增加茶葉能見度,也開始拓寬道路。才讓這附近的發展更加繁榮。」

 

頂伯一再稱呼張豐緒為恩人,感念他對於貓空的貢獻,不斷叮嚀記者要把張豐緒的名字寫出來,記錄下當初因為有了官方的建設和輔導,才使得貓空地區更加繁榮的歷史。杏花林著名的產品「一滴露鐵觀音」,也是由張豐緒命名,張豐緒雖已卸任多年,但到現在兩人仍保持往來,是知己也是老友。
 

三代同在杏花林工作


經過多年發展,茶產業還是慢慢面臨瓶頸,頂伯六十五歲時,開始種植杏花,「剛開始爺爺和奶奶將花拿去山下賣,後來越種越多,滿山遍野都是杏花。」不過,植物系畢業的張欣柔也不忘嚴謹地定義:這些其實是屬於重辦觀賞桃花的「碧桃」。

 

當時正是一九八○年代,休閒農場開始風行,頂伯也將杏花林從栽種茶樹轉型為休閒農場。後來,遊客越來越多,需要用餐和喝茶的場所,頂伯便在九六年開始經營茶坊,讓遊客在賞花修憩時,可悠然品茗木柵鐵觀音等茶品。而大部分賺得收益又再投入建設杏花林。

 

受日式教育的頂伯,一直維持著過去鄉紳的習慣,「每天早上,爺爺都會穿上西裝,來到杏花林後才換休閒服開始工作,到了下午做完一天農事後,再換回西裝。」

 

頂伯還喜歡在晚上收看Discovery頻道,維持濃厚的好奇心和年輕心態,一切親力親為,就連九十歲的生日會時,邀請朋友、辦桌和布置會場都自己來。

 

目前頂伯一家三代都一起在杏花林工作,「之前妹妹在澳洲打工度假,原本三月才結束行程,但在花季開始前,就提前回來幫忙。」張欣柔強調,對杏花林的濃厚感情,增加了一家人凝聚力,每天都會一起討論如何讓杏花林更好,植物系畢業的她更一手規畫生態導覽,增加遊客對於自然環境認識。

 

有一位來自高雄的遊客,十幾年前曾在報上看到頂伯的報導,今年如願北上來杏花林賞花,看到頂伯後熱情地說:「我知道你十幾年了,今天終於看到本人!」頂伯最重視的就是這種人與人之間的珍貴情誼。

 

「就算許多人未當面感謝爺爺,但相信這都是一顆顆好的種子,不知何時會發芽開花。」張欣柔感性表示,杏花燦爛盛開的美景將存在遊客心中,成為美好回憶。

 

杏花林休閒農場
台北市文山區老泉里老泉街45巷30號

(02)2939-4866

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