網路紅人蔡阿嘎「愛台灣」的精神是眾所皆知，秉持相同的精神，蔡阿嘎從2010年2月起，陸續拍攝了一系列「食尚玩嘎」網路影片，推薦他去過的台灣景點，至今已累計超過540萬的點閱率，這些景點與美食也紛紛引起網友贊同。因此為了跟讀者分享他所認識的台灣，在《蔡阿嘎揪你逗陣玩台灣》一書裡，跟著他的腳步，你會發現不一樣的台灣。
歷經環島過後，若問蔡阿嘎台灣哪些地方是遊客必去？他立刻不假思索回答：「花蓮與金門。」
花蓮是蔡阿嘎拍攝的第一支「食尚玩嘎」影片，那時在花蓮當兵的他為了紀念退伍，特地拍下他所認識的花蓮，沒想到影片一推出引起廣大迴響，他才又陸續拍了14支「食尚玩嘎」影片。
談起花蓮，蔡阿嘎直言：「這是一個令人心曠神怡的城市。」不僅每一個角落都漂亮，也充滿著故事與人文氣息。
細數花蓮的美，無垠的海景是首選之一，除了眾所皆知的七星潭，蔡阿嘎還特別推薦崇德火車站的無人海邊，從車站旁的一條小路下去，經過一處涵洞，就能到達海邊，因其獨特的地理位置，往宜蘭方向看，能看到知名的清水斷崖，往花蓮方向看，能看到七星潭，形成獨特的美景。
加上此處較顯為人知，人煙稀少，蔡阿嘎每次去都覺得非常輕鬆自在，不過由於當地沒有任何遮蔽物，所以蔡阿嘎也建議傍晚時刻去比較適宜。
另外，由於花蓮開發得晚，所以保有許多日式傳統建築，譬如位於花蓮市區邊角的舊火車店遺址保存得相當完整，旁邊還有日式鐵道宿舍，現已整修成花蓮鐵道文化園區，具有十足的人文氣息。
蔡阿嘎也特地分享了一個關於花蓮「哭泣的阿嬤」故事，那是一位日本婆婆到花蓮觀光時，竟對著一面牆哭泣，導遊詢問之下，才知道原來在日據時代，這位日本婆婆的父親帶著她的姊姊到台灣生活，自此跟她分隔兩地，而她的父親因為思鄉，便在那道牆上刻了自家的「田原」姓氏字樣，日本婆婆刻意到花蓮找，果真看到田原字樣仍斑駁的留在牆上，於是扶著牆哭泣，這段故事深深感動了蔡阿嘎，還專程去看那道牆，他認為，有故事的旅遊最令人懷念。
用底片相機 很有fu
而位於美侖坡上方的松園別館也是經典景點，這裡有一大片維護得很好的松林，而且依山傍水，往下正好能夠一覽花蓮港，青山綠樹與蔚藍海岸互相襯托，幽靜的美也令人印象深刻。
由於松園別館以前是軍事用地，至今仍保有日式軍用建築，所以也是一個充滿故事性的景點，「用底片相機拍照很有感覺，」蔡阿嘎笑說。
有美景、有人文，美食也不能少，蔡阿嘎特別推薦遊客吃同樣好吃，卻不用花時間排隊的美食。譬如花蓮公正包名氣響亮，當地人卻大力推薦來來小籠包，它的包子吃起來跟公正包一樣，卻不用跟著觀光客排隊。若想喝紅茶，除了知名的廟口紅茶，美侖紅茶也是一項選擇，同樣好喝。
金門也必去不可
除了花蓮，蔡阿嘎認為同時擁有戰地與海上風情的金門也很值得一遊。
「金門的環境非常舒適，」蔡阿嘎直言，「在金門，連一片葉子都很少掉在地上。」由於金門特殊的歷史背景，相較而言，金門縣政府資源豐富，人民生活富足，導致整體居住品質高，「當地人有一種令人嚮往的悠閒與優雅氣質。」
若去金門，熱愛探索人文的蔡阿嘎認為，一定要去看看閩式建築，那是早期金門人出外經商致富後，再回到故鄉蓋的房舍，很有特色、氣勢，也古色古香，現在這些閩式建築大多改建成民宿，對於喜歡人文氣息的遊客而言，是很不一樣的體驗。
而金門美食也獨具特色，譬如，熬到看不到米的金門粥糜，粥裡配料有肉丸子、肉絲、豬肝、蛋花等，搭配著不同一般口感的金門油條吃，令許多饕客都讚不絕口。還有春捲皮包花生麻?吃，也是一絕。
遊得盡興的訣竅
從花蓮到金門可以發現，對蔡阿嘎而言，有人文、有故事、有美食，是他挑選旅遊點的原則，在這些原則下，蔡阿嘎還要教大家如何玩得比別人巧。
訣竅1：做功課
蔡阿嘎每次出遊不會漫無目的，都會事先做好功課，先從美食為出發，列出從網路搜尋到的各地美食清單，再請當地朋友幫忙過濾清單，「力求找出當地人吃的老店，而不是觀光客吃的，才是真正的美食。」
之後再從美食清單中，依照路線圖，規畫景點行程。
訣竅2：景點如何找
而景點如何找？「經典的還是要去，」蔡阿嘎直言，雖然有些景點很流俗，但如果流俗到極致而成為經典，還是要去，否則就不像去過那個城市，譬如，去台南，不去赤崁樓等歷史古蹟就不像去過台南。
此外，故事性也是蔡阿嘎的選點重點，他會先搜尋每一個景點的介紹，覺得有意思的就會專程去，「而且當你先做過功課，再去景點，就不會是走馬看花，會特別有感覺和收穫。」
而資料搜集的方法很多，譬如縣市政府的旅遊網站，像是金門、馬祖、台南等旅遊網站提供了許多資訊。另外，當地美食、旅遊部落客的網誌也能找到較為詳細、多樣性的旅遊介紹。
訣竅3：人少的地方
人少也是蔡阿嘎的旅遊重點，他不喜歡人擠人，也不喜歡排隊，因此盡可能挑觀光客少的地方去。譬如他很愛去傳統市場，在那裡總可以找到許多當地人吃的老店，美味等級不輸人，卻不用排隊。
而且根據他的經驗，只要客人一多，旅遊或美食品質多少會打折扣。
訣竅4：騎摩托車
蔡阿嘎遊台灣的交通工具都是摩托車，如果是較遠的地方，他會先搭車到當地，再租摩托車，他認為，開車較難好好欣賞風景，也無法感覺到當地的氣溫、味道，「其實每個城市會有不同的味道，」蔡阿嘎笑說，譬如花蓮的味道很清新，而一到雲林，田的青草味就會迎面而來。
「而且摩托車的機動性較強，」蔡阿嗄經常隨處看到好景色就停下來拍照，所以他認為騎摩托車才能玩得更深入。
訣竅5：住民宿
民宿老闆也是蔡阿嘎的旅遊智庫，他每次旅遊幾乎都住民宿，好處有兩個，一個是所有朋友都能住在同一個房間，另一個是他一到民宿，會立刻把旅遊清單給民宿老闆看，請老闆再幫忙過濾或推薦必去之處。
同時，透過跟民宿老闆聊天，還能知道更多當地的人文民情。
跟每個人接觸，踏上每一塊土地，走進每一條巷子與每一家老店，就是蔡阿嗄的旅遊腳步，讓他對台灣有更多的認識與感情，而寫下一篇篇動人的旅遊故事，跟著蔡阿嘎的腳步，相信你也能得到相同的感動。
