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「上岸」學種樹 山林間追求天人和諧

「上岸」學種樹 山林間追求天人和諧
莊園有溪水流過,藍俊德順地勢而為,讓水影、樹景處處展不同風情。

林靜宜

美食旅遊

攝影/林煒凱

949期

2015-02-26 12:25

從歷史老師到航運界天王,藍俊德締造了業界傳奇,十幾年前開始「上岸」種樹,在山林間追求天人的和諧。
他說,大海教會他包容,土地讓他體悟原諒,七十歲後是新的人生。

「智者樂水,仁者樂山」,這是四維航運董事長藍俊德的上下半場人生。低調的他除非必要,如集團法說會、重大投資案等,非要在媒體前露面,平日寧如隱哲,不在公司,就在前往綠舞莊園的路上。

綠舞莊園是藍俊德從五十多歲開始,一路打造的夢想,至今共有兩處。一是位於陽明山與金山交界的二十多甲私人農場,二是位於宜蘭五結超過兩萬坪的度假園區;前者是親近友人才知,後者是四維航運斥資新台幣二十多億元,投入觀光休閒業的第一個代表作。

二○一四年,藍俊德在七十歲壽宴上,特別談到人生七十是一個新的開始,能夠做綠舞莊園是他人生一大樂事!

為何獨鍾山林田野?「我在十多年前,就想著退休後一定要有自己的農場,種花種草,多好啊!」獅子座的他,即知即行,走遍北台灣找地,當第一眼看到位於新北金山三和國小附近的這塊農地,立刻決定買下。


獨鍾山林 北台灣尋地十多年


「我第一次來時,荒草比人還要高。」藍俊德形容,因為找了十多年,看過無數大小的地,他對金山的農場幾乎是一見鍾情,山林坐落的前方面海,林裡又有小溪流過,索性連旁邊的地都買下,總共超過二十甲,一過戶完,便迫不及待展開耕種人生。

只不過,買完地後才發現,這塊私人土地是陽明山國家公園所管轄,不論是開墾、種植、設置涼亭、溫室等均有繁複規定,一開始,著實吃了幾張罰單。為了這二十多甲的荒煙蔓草,這位上市公司董事長帶著園區的農耕團隊,認真研讀法令。藍俊德開玩笑說,那時才知道,原來當農夫也要懂法律,不是買了一塊地,就能做「開心農場」。


欣賞冬季 枯木也有寧靜之美

 

走在金山的綠舞莊園,滿山遍野的樹木與花草,像是有秩序的生命節奏,這條山路是落羽松祕境,那條小徑通往吉野櫻樹林,另一處是筆筒樹步道,上個坡後,又是另一片柳杉、肖楠、垂梅等,園內的花隨四季節氣輪流綻放,所有的花草樹木都是藍俊德親自挑選。

「我也是有了地之後,才開始學著種樹。」為了買樹,他可以一天來回屏東,也學到買樹苗要以千計。比如櫻花樹苗,前後就買了一千多棵,「有六、七成存活率就很不錯了!」提起種樹之道,藍俊德侃侃而談,也是在種樹之後,他變得能夠欣賞冬天。

「誰說只有春夏秋能賞花?有些花在冬天也會開啊,像粉撲、山茶花,大自然有著無窮盡的美學,只要你願意欣賞。」走進落羽松林,滿地掉落的葉片,就像大自然為他鋪的柔軟地毯。在藍俊德的眼中,枯木有一種寧靜之美,「只有冬天能夠體會等待春來的感覺,當你看見青綠,又是另一番愉悅感受。」

有此想法,得回歸於他身處航運業被磨出的憂患意識。


航運天王 從海與山體悟人生

 

藍俊德在航運界的崛起,是個傳奇。他原為歷史老師,卻覺得教書不是自己一生的志業,「你看,我的個性像嗎?我無法想像一輩子只做同樣一件事。」或許是澎湖人海洋個性的基因,他決定投身航運業,挹注所有身家,創業前幾年極為辛苦,卻沒有達到想像中的獲利,為了理想,他咬牙撐過事業的漫長寒冬。


後來,景氣回春,在短短幾年之間,藍俊德大賺數百萬美元。見識到海運業隨著經濟景氣起落的常態,他逆向思考,避開講求全球經濟規模的貨櫃輪戰場,切入更需要快速反應的散裝船市場。同時,記取創業初期買舊船吃大虧的教訓,只買新船,為確保品質,長年與日本造船廠合作,此舉讓客戶安心之外,更讓四維的二手船成為業界搶手貨。

如果說大海讓藍俊德學會勇敢果決,提早站上下一波浪頭,那上岸的耕種人生,則聽見土地教他的事,「我學會了原諒,」從看海到見山,藍俊德緩緩道出,「善與惡都是人性,不為惡,就是善!遇到惡,不去計較;對於善,懂得珍惜。」曾經,他相信人性良善,被信任的人背叛,大海教會他選擇包容,土地讓他體悟原諒,包容是接受與面對,原諒是更進一步地釋懷與放下。


親自挑樹 順應天時種蔬果

 

藍俊德每逢周末與太太來農場時,都是一大早出門,待到下午才回台北。雖然農場有二十人專屬團隊每日打理,他仍會在腰間圍上工作包,帶上修剪工具,從前山走到後山,修剪樹木枝葉,有如禪行者,一走就是一個上午,在樹禪裡修心。

二十多甲的莊園,全是藍俊德規畫的,「董事長走到哪裡,就說這裡要怎麼做,那裡要種什麼。」綠舞莊園經理林志宏說。

「我不是規畫,我是順著這塊地的自然形勢,以不破壞為原則,融入它!」追求天人和諧的藍俊德指著遠方,「其實,這可以享受三十多甲的美景,」他說,莊園外還有十多甲自然山林,連同莊園內的二十多甲,視覺一路綿延,「無一處不美!」

農場裡,有好幾公頃的土地用來栽種有機蔬菜,也有養雞,「本來也有養羊,但羊群常把蔬菜、花草全吃光,後來就不養了。」藍俊德說,農場蔬菜拿到MOA(國際美育自然生態基金會)認證,採自然農法栽培,種植當季蔬果。目前,平均一年種上五、六十種蔬菜、二十多種水果,甚至養蜂收蜜,種稻碾米,就連台東特產金針花也有種植。

「蟲吃完了,剩下才是給人吃的。」藍太太張謙謙笑說,沒有種菜前,根本不知道農夫的辛苦,剛開始種出來的菜,超過一半被蟲吃光,收成慘澹,後來研究出用小型耕耘機翻土,讓土壤裡的蟲跑出來,再放雞去吃蟲,以及水淹、火攻三種除蟲法,「園內種的青菜、水果都是自己吃,同時分享給員工與好朋友,很多人想跟我們買無毒蔬菜,但因產量難以控制,真的沒辦法供應。」

在四維航運的辦公室,牆上掛著幾幅張謙謙畫的油畫,場景都是農場,有的是藍俊德抱著孫子,享受天倫之樂;有的是兩人夫唱婦隨的耕種情景,畫裡的藍俊德笑得開心。「如果沒有金山的農場,四維就不會轉投資休閒事業。」藍俊德話鋒一轉,回到台北都會,充飽能量的他,又在構思下一波事業浪頭。

 
四維航運藍俊德


耕種帶給藍俊德的禮物 自家蔬果打精力湯,員工也天天一杯

上班日的早上該用什麼拉開序幕?咖啡或是茶?四維員工喝的可是現打精力湯,免費又能續杯!一開始是藍俊德每天在家喝著太太用農場蔬菜打製的精力湯,他覺得對身體有益,決定分享給員工。

每星期四,農場運送蔬菜專車會運來一星期分量的新鮮蔬菜,為避免浪費,採預約制;另外,為求柔順口感,讓年輕員工也能接受,加入蜂蜜、鳳梨等當季水果,特製有糖版精力湯。每天早上有專人現打精力湯,員工拿著自用杯領取,無糖、有糖任君選擇。

 

自然農法

藍俊德
出生:1945年
現職:四維航運董事長
耕種成績單:新北金山20多甲農場,10幾年,種落羽松、櫻花、有機蔬菜等千種植物。

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