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台味創意

台味創意
淋上百香果及龍眼蜜特製果漿,為「玉山」增添甜蜜滋味。

林秀娟

美食旅遊

攝影/唐紹航、陳弘岱

1126期

2018-07-19 10:55

台灣雖然小,卻是全球高山密度最高的島嶼之一,壯闊山景令人讚歎,但繁忙生活也總讓人抽不出時間去親近山野。

最美山系剉冰  輕鬆攻頂


「好丘Good Cho's」卻在今年夏天,以人們熟悉的「玉山、阿里山、陽明山、合歡山」作為創意發想,推出超吸睛的山系剉冰,隨著炎暑的熱力放送,想要攻下這幾座山頭,一點也不難!

 

好丘的DNA核心,正是以台灣為軸心出發,好丘行銷公關副理陳佩婷興致勃勃地分享團隊發想過程,指著從袋中透出飽滿香氣的金鑽鳳梨、愛文芒果等果物說:「和生活息息相關事物結合,一直以來都是好丘特色,在規畫夏季冰品時,團隊靈機一動,覺得夏天颱風雖多,卻有這片護國神山來守護家園,既然如此,何不將台灣高山融入古早味剉冰裡,再將多年耕耘的在地小農物產,層層疊出台灣的風土滋味,讓吃冰也能很『台』味。」

 

好丘

 

人氣最旺的「阿里山」,不僅有雲海,鮮少人知道阿里山其實是咖啡產地,所以好丘用海鹽鮮奶霜點綴上茶粉,在剉冰旁營造雲海繞山的情境,再使用當地出品的GOODMAN ROASTER咖啡來作咖啡凍,淋上咖啡糖漿,彷彿就把阿里山的風味盡數入肚。

 

好丘

好丘店內的牆面塗鴉,帶出活潑可愛的視覺。

 

好丘Good Cho's
台北市信義區松勤街54號(信義公民會館)
02-2758-2609

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