面對生活中潛藏各種毒物，不少民眾花 大錢參加排毒體驗營或是購買強調排毒的產品。這些方法真能排毒嗎？醫師表示，身體臟器運行順暢，自然可以把身體毒素代謝出來，民眾與其花大錢排毒，還不如改善生活作息。
什麼是排毒？從字義上解釋，排毒就是把體內的毒素排出來。有人會問，人體肝臟及腎臟不是有解毒與排毒的功能嗎？為什麼還要特別排毒？同時具有中西醫背景的彭溫雅醫師表示，西醫不講排毒，排毒觀念來自於中醫，中醫認為，身體臟器功能正常時，身體自然不積毒。
身體臟器功能一旦失調，當食物、環境中的毒進入人體後，很難排出體外，等體內毒素累積到一定程度，身體就會出現警訊提醒主人，身體某部位臟器出問題了，彭溫雅說。
調理五臟 發揮自身排毒力
中醫排毒是依據木、火、土、金、水，陰陽五行對應身體五臟的概念，也就是木對應的臟腑是肝、火對應心、土對應脾、金對應肺、水對應腎；彭溫雅表示，身體臟腑調理好自然可以發揮原本的代謝功能，把吃進身體裡的毒素，經由皮膚、汗、尿液、糞便等方式排出體外。
腎 Kidney
腎為先天之本，從出生開始，腎 就扮演重要的角色，女性的生育能力 也跟腎氣有關。中醫認為，腎主骨、 藏精，腎氣不足的人常會覺得骨頭痠 痛、腰背不適；腎開竅於耳，其華在 髮，腎氣不足的人會有耳鳴耳悶、禿 頭、落髮等症狀；腎為水臟，腎氣不 足的人也容易四肢冰冷、夜尿、尿長 而細；而腎氣不足時也會影響肺氣， 肺氣虛時容易出現呼吸不順、臉色蒼 白的情況。彭溫雅建議讀者，平常可 多吃黑色食物補腎氣，如黑木耳、海 帶、海藻、紫色花椰菜等食物。
肺 Lung
心 Heart 肺氣不足時容易出現咳嗽、氣喘 等症狀，尤其一到秋天，有過敏體質 的人，症狀更明顯。在西醫門診裡， 過敏、支氣管炎、氣喘等患者，春夏 都平安無事，一到秋天馬上到醫院報 到。彭溫雅建議肺氣不足的人，平常 可多吃豆類補氣，如果吃太多豆類或 補氣中藥，如人參、黃耆等導致脹氣 時，則可吃點蘿蔔消脹氣。除了多吃 豆類補氣外，也可以透過吃些白色的 食物來養肺，如山藥、水梨、白木 耳、杏仁等。
肝 Liver
臟器失調時，排毒能力自然降低。以經常熬夜的 人為例，容易呈現「肝火旺」的體質，彭溫雅說， 肝火旺的人容易有情緒激動、易怒、口苦、咽乾、 疲乏無力等症狀，平常多吃綠色食物如花椰菜、扁 豆、芭樂等保護肝臟，有助於改善肝火旺引起的身 體不適。中醫認為，五色對應五臟，綠色的食物入 肝，具有疏肝、強肝的功能，能消除疲勞、預防肝 病，是人體最佳的排毒劑。
今年夏天特別熱，持續好幾周高溫，不少 民眾出現心煩、急躁、胸悶、心慌、失眠、 頭痛等症狀，「這些都是心火過旺的表現」 彭溫雅說，熬夜、壓力大、自律神經不平衡 也會導致心火旺，尤其常熬夜的人，長期損 耗陰氣，原本晚上交感神經應該休息，卻被 逼著繼續工作，為了應付體內生理需要，乃 持續過度興奮，使體內代謝亢進，久而久之 就會導致心火旺。平常可多吃蔬菜水果，少 食辛辣之物，多運動，也可以多喝四神湯補 脾胃滋陰降火。
脾 Spleen
或者也可以多吃「苦」味食物，來排心火 毒，如苦瓜、蓮子等。除了多吃苦味食物排 心毒外，心火旺的人，建議也可多吃紅色食 物「養心」，如番茄、蘋果、草莓等；也可 以選擇在下午1點左右小睡一下，因為上午 11點到下午1點的經絡巡行剛好走到心經， 如果能在此時睡個午覺，可補養精氣、排心 火毒。心氣不足的人，也可以在中午12 時吃一顆蘋果或是喝些紅棗水，來補 補心氣。
脾胃功能不佳，是引起其他疾病 的根源。彭溫雅強調，在中醫理論 中，脾胃為後天之本。脾胃不好， 吃再多補也無效，因為吸收功能不 好時，無法將營養素轉化為能量， 也無法抵抗病毒病菌入侵。臨床上 發現，不吃早餐、減肥、大吃大 喝、愛喝冰品等族群，最容易出現 脾胃失調。
冷熱體質有別 吃錯補更慘
調理脾胃很簡單，平常可以多吃 黃色食物，如五穀根莖類、地瓜、 豆腐、南瓜、香蕉等。彭溫雅指 出，脾胃功能失調的人，多吃這些 食物可刺激腸胃蠕動，把囤積在腸 道裡的毒素排出體外。
五臟六腑調理好之後，身體自然就會啟動排毒功能，彭溫雅說，很多民眾有錯誤觀念，把「排毒」視為大工程，事實上，人體的臟器本來就有排毒功能，平常只要好好保養臟器，吃對食物，就能排出身體裡的毒物。她進一步指出，現代人生活忙碌，天天熬夜，工作 壓力大，根據臨床觀察，有高達8成的人體質 不是偏熱就是偏寒，如果不改變生活作息及飲食習慣，只會讓身體囤積更多毒物，引起身體不適。
偏熱體質的人
容易感到興奮緊張、口乾舌燥、嗜喝冷飲、顏面潮紅、身體易上火發炎，尿量少而色黃、常有便祕，平常最好多吃滋陰降火的食物排毒，如水梨、西瓜、冬瓜、絲瓜、薏仁等，少吃會火上加油的食物，如荔枝、龍眼、芒果、奇異果、甜食等食物。
偏寒體質的人
通常在夏天高溫時，大家熱得要死，只有他覺得很舒服，原本冷吱吱的四肢也變得暖呼呼。這種體質的人，夏天的時候可多吃屬熱性的辛辣食材，如蔥、薑、蒜、辣椒等。辣 椒最好吃生辣椒，含有豐富的維他命C及辣 椒素，辣椒素是維生素A的前驅物，經過食 物的混合吸收後，可轉成維生素Ａ，不僅可改善皮膚功能、視力，還可增加身體代謝排出毒素。
彭溫雅醫師說，民眾一定要先了解自己的體質，不然吃錯食物更慘。如果偏熱體質的人，不知道自己的體質已經偏熱，還狂吃辛辣食物，等於是火上加油，讓原本失調的五臟六腑處於停工的狀態。她進一步強調，現代人多處於亞健康狀態，只要透過食療就可以解決大部分問題。
最後，她提醒民眾，排毒最有效、最方便、最省錢的方法是，先了解自己的體質，再依據體質、症狀，順著大自然的節氣，來調整飲食及生活作息。
學習從舌苔看健康
舌質亮紅舌苔厚黃:這類患者通常是濕熱體 質，容易出現口臭口乾、 舌燥唇紅、大便硬結、夜 晚煩躁、失眠、情緒暴躁等症狀。建議多吃西瓜、冬瓜、大白菜、苦瓜及新鮮蔬 菜，或紅豆、綠豆湯等，性涼又可利濕的食物。避 免食用蔥、薑、蒜、辣椒、補藥，或烈酒、油炸燒 烤等性熱易上火的食物，甜膩類食物也應少食或不 食，以免生痰動火。配合食療外， 睡眠也要充足，一段時間後， 脾胃濕熱就可獲得改善，黃厚 的舌苔自然就會消失，口氣也 會變得清新。 中醫師彭溫雅表示，從舌苔看健康是中醫最常見的看診方法。很少人會去觀察自己舌頭的顏色及舌苔的 厚薄，其實健康的舌頭顏色是淡淡粉紅色，有一層薄薄白色舌苔。民眾每天只要花1分鐘檢查舌苔，馬上 就知道目前身體的健康狀況，有異常症狀的人，可先改善生活作息再觀察，如果情況仍未改善最好找中醫 師診治。
舌質蒼白無舌苔:出現此狀況的人代表沒有 胃氣，舌苔就像胃壁內的絨 毛一樣，可以保護胃，沒有 舌苔代表胃津液不足，易出 現胃發炎、胃潰瘍、胃酸過 多、胃脹氣、消化不良、喉嚨有痰、排便不順等症狀。建議可多吃五穀類、蓮子、山藥等食物，補脾胃 之氣。平常應少吃油炸食物、甜食、西瓜、水梨、 橘子、大白菜、苦瓜、冬瓜、芹菜、白蘿蔔、香瓜 等生冷食物。胃火太旺的人，不宜喝太多 水，可在水中加一些溶質如檸檬汁，以免下半 身水腫。平常應多運動流汗，加強水分代謝， 一段時間後，消化系統對水分代謝恢復正常，舌苔顏色就會改變。
