癌症是惡性腫瘤的其中一種，癌細胞 是由正常細胞基因突變而來，致癌基因突變有一定的難度，因為細胞中有一 套DNA修復系統，以修復突變的基因，所以開始癌化的細胞，需要經過很長的時間 （約15年以上）才能完全癌化。而且，癌細 胞與正常細胞不同，有著無限生長、複製、轉化和轉移等特點，因此難以控制、消滅。
7大致癌源 從吃到住無所不在
1. 肥胖
原因： 脂肪細胞會製造並釋放荷爾蒙，過多荷爾蒙會 使細胞產生突變風險。 癌症： 乳癌、子宮內膜癌、攝護腺癌、大腸癌 。
2. 加工食品
原因： 香腸、燻肉、鹹魚、豆瓣醬等燻製、醃漬、霉 變加工食品。 癌症： 大腸癌、肝癌、口腔癌、胃癌、食道癌、乳 癌、腎癌、攝護腺癌。
3. 維他命
原因： 特定人士攝取維他命E、貝他（β）胡蘿蔔 素、茄紅素、鐵，反而會增加癌症發生率。 癌症： 攝護腺癌、肺癌、肝癌。
4. 煙塵
原因： 吸菸是頭號凶手，以及二手菸、油煙等含PAH 等致癌物。 癌症： 肺癌、口腔癌、咽喉癌、食道癌、胰臟癌、胃 癌、腎臟癌、膀胱癌。
5. 環境荷爾蒙
原因： 環境荷爾蒙會干擾人類的內分泌系統運作，造 成癌細胞病變，例如「世紀之毒」戴奧辛。 癌症： 乳癌、子宮內膜癌、攝護腺癌、睪丸癌。
6. 輻射與電磁波
原因： 陽光中的紫外線、X光攝影、電腦斷層等都具 有高輻射量。 癌症： 甲狀腺癌、乳癌、骨癌、皮膚癌、腦瘤。
7. 慢性發炎與病毒
原因： 身體長期慢性發炎會製造大量自由基，也會讓細 胞突變產生癌細胞。B、C肝病毒則導致肝癌。 癌症： 肝癌、胃癌、子宮頸癌、鼻咽癌。
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