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晶華總統套房眾星雲集 P.90

晶華總統套房眾星雲集 P.90

「麥可、麥可」,一片黑壓壓的人潮擠在晶華酒店大廳前面的廣場,探照燈往酒店十九樓一照,麥可傑克森拉開兩層樓高的窗簾向人群揮手,歌迷興奮的狂叫、流淚。除了麥可外,包括惠妮休斯頓、瑪麗亞凱莉、宮澤理惠、小室哲哉、史夫汪達、胡立歐等流行音樂界巨星,都曾是晶華總統套房的貴賓,巨星下榻讓晶華名氣響亮,成為台灣最具人氣指標的總統套房。


晶華酒店只有這麼一間總統套房,坪數六十五坪,房價一天六萬五千元,不過巨星下榻的知名度收益遠超過房價所得。這間總統套房的最大特色,是挑高二層樓的客廳落地窗,當貴賓一推開大門,在第一時間就能立刻感受到挑高客廳所帶來的舒適感,尤其當陽光從白色窗簾穿透而過,多變化的採光質感,迅速洗滌一身的疲憊。

 

中西合璧設計挑高客廳心曠神怡

晶華為了設計這間總統套房, 委託李祖原規畫, 再由香港 Chhada  Siembiedaand Associates 公司負責室內設計,以中西合璧呈現巧思, 在極為寬敞的空間內擺設大陸和台灣畫家的水墨字畫真蹟,以及仿明朝的官帽椅、仿古電視架,和景泰藍麒麟藝品等。客廳的左側是餐廳,和餐廳一門之隔是一間不到二坪的書房,不過瑪麗亞凱莉卻不把書房當書房用,反而當成化妝間,讓晶華的私人管家大開眼界。

在書房對面是以灰藍色系色調布置的臥室,加上浴室中的超大尺寸按摩浴缸和蒸汽浴室,舒適感絕對百分百。總統套房雖然設備一流,但如果缺乏高水準的私人管家,住起來的味道恐怕就會差那麼一點。晶華從十年前開始在飯店中規畫一年二梯次的集訓,以九個月的訓練期調教專為總統套房貴賓服務的私人管家,目前第二十梯正在受訓中。總計十年下來,已經訓練出一百七十位合格管家,不過也有一百位因故離職,雖然走了一百位,但能夠擁有七十位管家,也算是國內飯店業中陣容最整齊的管家部隊。

第二期畢業的洪智昌,服務過不少國際巨星,論資格是晶華管家部隊的元老,論職等已經高升為顧客服務經理,更是集訓講師。談起當管家的點滴,洪智昌印象最深刻的還是麥可傑克森。洪智昌說,當麥可第二次來台舉辦演唱會時,他被英國訓練師挑選為十二名管家之一,能夠這麼貼近天王巨星,雖然辛苦但卻很興奮。十二名管家分兩班打點麥克的一切,他說,其實麥可的配合度很高,一點都不難侍候,真的就像小男孩一樣,回到房間就玩玩具。記者說,「難怪人家說他有孌童症」,洪智昌聽到這個問題,笑著說「還好吧」。

麥可來台表演時,晶華將總統套房的隔壁房間改裝成練舞室;瑪麗亞凱莉卻是時通知管家,希望也能有一間練舞室。洪智昌說,那個時候所有管家全部出動,大家流著汗,絞盡腦汁在兩小時內「拼裝」出一間有大片鏡子的練舞室,瑪麗亞凱莉看得心花怒放。瑪麗亞凱莉的「狀況」還不止如此。她的經紀人看上套房內一張椅子,希望能夠將椅腳鋸短,洪智昌告訴經紀人,「椅子是整套的,少了一張很麻煩,能不能找替代品」,沒想到經紀人還是認定鋸短椅腳最能配合演唱會需求,最後為滿足客人需求,只好照辦。 



戴安娜蘿絲的香檳酒瓶變花瓶

服務過這麼多的國際巨星,洪智昌對拿捏巨星和歌迷間的互動,頗有心得。他說,當巨星從外頭表演回來時,面對眾多歌迷包圍,管家必須觀察客人的「臉色」,當看到客人「臉色」不是很好看時,一定要勸阻歌迷再去「火上加油」;相反的,客人不覺得累,就不應該阻止歌迷,好讓這些巨星享受被歌迷喝采的成就感,畢竟巨星是活在掌聲當中,管家不要無趣的去潑人家冷水。洪智昌說,好管家的反應不僅要靈敏,更要主動,最好是客人還沒開口,就已經打點完畢,而要在客人還沒開口前,就主動設想周到,必須仰賴資深管家,這些資深管家由於經驗豐富,判斷力極為敏銳,往往什麼事都比客人快一步,讓客人讚賞不已,久而久之,每當他們再住進總統套房時,也一定會指定曾為他們服務過的資深管家。

當了近十年的私人管家,問洪智昌手上有沒有什麼戰利品?他說,有啊,很多客人臨走前都會送諸如領帶等紀念品,回去後還常常會記得他們,寫封感謝函謝謝他們所提供的服務,但最讓他珍惜的是戴安娜蘿絲喝完留下來的一瓶香檳酒酒瓶。洪智昌說,那個酒瓶好漂亮。問他如何保管?他二話不說回答:「拿來當花瓶啊。」這個答案實在有點令人「訝異」。洪智昌說,當管家的最大樂趣就在於能和人人想接近的名人相處,雖然受訓期長達九個月,受完訓後每個月只加薪一千五百元,出勤時也沒有任何津貼可拿,不過晶華各部門還是有很多員工搶著甄選受訓,可見得私人管家在飯店業還是相當受到重視的專業技能。

晶華飯店的總統套房,一年住房率大概三個月,也就是有九個月時間是空在那,不過史瓦濟蘭總統的母親( Mother of King )曾經一住就是兩個月,不但刷新總統套房住房紀錄,更讓外交部花了一大筆住宿費。雖然定價高達六萬五千元,不過國人住房打六折,更重要的是只看鈔票不看身分,只要付得起錢,隨時歡迎大駕光臨,享受總統級招待,私人管家也不加價,二十四小時為客人服務。「金錢雖然不是萬能,不過沒錢是萬萬不能」,想住總統套房,花得起錢是基本條件。



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