筆者在讀大學的年輕時代，曾經在校園與友人自導自演過一齣舞台劇《羅密歐與茱麗葉》，風靡當時文學院。這麼一部眾所皆知的莎士比亞著名愛情經典，能引起眾人的叫好，最大原因是我們把它改編成一齣爆笑劇中劇：觀眾到齊，演員趕不及到場，於是兩個掃地工友臨危受命交錯演出劇中十一位男女的角色，而且還故意在台上當眾換裝變易角色，前一刻還是對立劍客，下一刻馬上變成纏綿愛侶，等一下又變成神父修女，荒謬的自欺(欺騙另一位演員)欺人(欺騙台下觀眾)舞台邏輯與喜感，使得這齣學生作品小有口碑。
其實《今晚菜色如何，娘子？》也是經典老戲重新搬上舞台。大約在十年前左右，張艾嘉(唯一一次登上舞台演出)與鄧安寧、趙自強等演員在國家劇院實驗劇場，就演出過四場《今晚菜色如何，娘子？》，劇中充滿挑逗、欺騙、殺人、判等對立荒誕情境，可以說是台灣小劇場最早的黑色喜劇；至於今年的新版《今晚菜色如何，娘子？》，則在鄧安寧與陳立華的架構下，改編自《納粹混世軍》與清末奇案《楊乃武與小白菜》，以對比的方式，將古代與現代兩個時空，錯落在同一個舞台上，塑造唐突的喜感，並延續原作的殘酷黑色。
就如前面所提到，角色多重扮演其實是《今晚菜色如何，娘子？》最大的商業賣點，尤其是這次演出的卡司都是有料的演員，除了鄧安寧、趙自強回鍋上場之外，替代張艾嘉的蕭艾一直是我很欣賞的舞台女星，再加上劉亮佐與林麗卿共五位演員，可以想見舞台上充滿即興式的猛爆能量｜｜當然，這類型作品的趣味，也就在於因此而生的角色真假虛實間的跳躍(因為觀眾其實都心知肚明誰是誰)，如何在充滿象徵的舞台八片屏風之間，觀察出古代、現代與夢境回憶三組時空差異，計算劇中人物與角色關係的必然邏輯，並察覺出誰演出哪些角色，以及演技的不同點，絕對是觀賞《今晚菜色如何，娘子？》最迷人的地方。
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