「鮮一杯」讓每一個人都能自己沖出好咖啡

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美食旅遊

2018-03-12 14:55

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一杯好咖啡不需要大排長龍也能喝到，堅持好物料、安全包裝的「鮮一杯」咖啡系列，輕鬆讓人用彈指的時間，就能享用。

「我們『鮮一杯』系列的出發點很簡單，就是品質優先，只提供最好的產品。」董事長王政仁說；位在新北深坑的拉瑞亞廠房經過ISO認證的空間，窗明几淨，嗅不出一絲氣味，連咖啡的氣味也是薄薄一層。

重視物料來源，堅持給消費者最好的

「聞不到濃烈的咖啡香？因為我們只用咖啡豆為原料，不加任何香料。」王政仁表示，拉瑞亞的產品皆符合美國農業局核可，密切與國內外經ISO認證的烘豆廠合作，精選中南美洲上等阿拉比卡跟羅布斯塔咖啡原豆為原料，烘焙後七日內運台，經過低溫研磨機磨粉，放入特殊不織布濾袋，以及不透氣的鋁袋24小時內完成充氮包裝，充份保留咖啡的香醇風味。

「我們拉瑞亞是台灣第一個製作『濾掛式研磨咖啡』的品牌，當時我認為未來咖啡的品飲趨勢，應該是走個人化的單杯市場，但當時我們走得太前面了。」具有前瞻眼光的王政仁嘆氣說道，但經過他的巧心佈局，培養良性競爭對手，加上第三波精品咖啡風潮來襲，炒熱了自沖研磨咖啡的市場，讓「鮮一杯」站上咖啡舞台。

全球佈局大放異彩、異業合作擄獲人心

「鮮一杯」在台灣已有相當的銷售，王政仁便積極把觸角延伸至海外。王政仁佈局國際，精闢地瞭解地方市場，推出適合的商品，像北美是咖啡銷售的主要市場；王政仁透露，針對北美人口的飲食習慣，商品的份量加大、著重深焙、中深焙的風味，以符合消費者需求，王政仁輕鬆的把「鮮一杯」商品打入美國市場。他也在中國、土耳其、菲律賓等國家積極拓展業務，讓「鮮一杯」引領世界咖啡潮流。

有了品質優異的商品，除了跨國推廣、分享咖啡香之外，王政仁更讓「鮮一杯」走入偶像劇，冠名民視八點檔大戲《幸福來了》。這次異業合作推出聯名咖啡，獲得戲迷粉絲的迴響，紛紛詢問店址於何處，「有這樣的詢問度，我們很驚訝，很成功。」優質的商品透過戲劇媒體推播，讓好咖啡分享給更多人，打響了知名度。問及是否有展店計畫，王政仁表示，「礙於人力成本，沒有實體店面的規劃，但我們更有時間與力氣，推出更多元的產品，符合每個消費者對「鮮一杯」的期待。」

鮮一杯官網：www.onefreshcup.com.tw