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New Orleans Kitchen好吃不好找 P.131

New Orleans Kitchen好吃不好找 P.131

台灣大學附近的公館地區,常可以看到人來人往的學生及逛街的人,但是這裡與台北其他的地方比較起來,並沒有很多的外國餐廳,不過在今年的十月一日,「New Orleans Kitchen」餐廳在這兒開張了,位於羅斯福路三段新生南路底、羅斯福路的南邊,這家餐廳價格合理、氣氛宜人,地點又緊依學校及夜市旁邊,因此顧客大部分是學生、逛街的人潮、或是晚上在外閒逛的外國人。

「 New Orleans Kitchen 」不太好找,我第一次找的時候, 只知道它是在羅斯福路三段,所以我一直沿著路走下去,卻沒有找到,一個禮拜後,我得到了正確的地址再試一次,最後終於找到了。它不容易發現,若是沿著羅斯福路南邊走,必須要特別留意,餐廳的位置在二樓,又沒有任何招牌,即使走在路上,也不容易看見,找到之後,我與我太太馬上就進去一探究竟。

「 New Orleans Kitchen 」裡面的裝潢相當舒適,微暗的燈光, 悠揚的爵士輕音樂、牆壁上掛滿了有關爵士的裝飾品和一些相片,還可以看見廚師在廚房裡的情形,整間餐廳的感覺很優閒,彷彿身處於一家歐洲咖啡館,所以我猜想會到這裡來喝喝咖啡或點杯飲料的人,不會少於來這兒用餐的人。

坐好位子後,我們開始點菜, 我很驚訝以「 New Orleans Kitchen 」只有一位廚師及一間小小的廚房的條件,卻能提供出相當多樣化的菜單,另外更讓我驚訝的是,幾乎每道菜的價格都很低,大約都在二○○元至三○○元不等,午餐與晚餐的菜單相同,我們隨即點了兩道美國路易西安那州最有名的菜,「紐奧良秋葵什錦湯飯」 (二○○元) ,與「紐奧良番茄鮮蝦雜燴飯」 (二三○元) ,由於價格不貴,我們又再點了一道「特製燒烤豬肉」 (二六○元) 。

我太太點「凱撒沙拉」 (一五○元) 當作開胃菜,這道沙拉並不十分令人滿意,廚房並沒有只用生菜與萵苣,而與一般的美式生菜混合,萵苣不夠新鮮,調味醬也不是凱撒口味而是自創的,其中加了奶油、九層塔、薄荷,味道完全不同於原來的風味,我則點了一盤「起司玉米脆片」 (一三○元) ,味道可以再好一點,起司跟淋醬給得不太多,玉米脆片在一般的便利商店就買得到。

但是廚師在主菜上的表現不錯,我點的「紐奧良番茄鮮蝦雜燴飯」很好吃,不太辣,另附一大份火腿、蝦子、飯和特製辣醬,Jambalaya 是路易西安那州的特, 是從西班牙的海鮮飯變來的,Jambalaya 是 jamon 的變體,在西班牙文的意思是「火腿」 (法文的寫法是 jambon ) ,我太太點的「紐奧良秋葵什錦湯飯」味道雖不道地但也挺好吃,Gumbo 是從非洲文 gombo 來的, 意為「秋葵」,這種非洲蔬菜於實行黑奴制度時傳進美國的,燉熟後配飯吃,另外,我倆都很喜歡「特製燒烤豬肉」,肉旁有蔬菜,覆上甜甜的烤肉醬,十分好吃。

最後我們點了咖啡 (一○○元) 、起司蛋糕 (九○元) 與巧克力蛋糕 (八○元) ,巧克力蛋糕非常不錯,不太甜也不太軟。

我們在「 New Orleans Kitchen 」吃了一頓愉快的午餐,服務態度很好, 價格也相當合理,所提供的口味在台北並不多見,有機會的話,不妨來嘗嘗看!

電話: (○二) 八三六九|一八二六

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