今周刊、知識流出版與東森57健康同學會合作《吃出不生病的生活》特刊，從如何戳破假食物的偽裝、辨識營養價值的真假、挑選健康食材到名人養生飲食大公開，讓讀者能買得安心，吃得放心。
享受美食，可能誤了健康。你知道嗎？從早上的漢堡、火腿蛋餅、奶茶、中午的炸雞、玉米濃湯，晚上的熱炒、臭豆腐，到半夜泡麵當宵夜等，我們一天中吃進去多少人造食物。
而忙碌的現代人，為求方便多會直接購買包裝食品，但又擔心過多的加工和添加物，會造成身體負擔。業者紛紛標榜「高纖」、「不含膽固醇」、「不含蔗糖」，大受消費者歡迎。但這些標示背後，沒說出的真相可能比這些添加物更可怕！
有鑑於此，今周刊、知識流出版與東森57健康同學會合作《吃出不生病的生活》特刊，從如何戳破假食物的偽裝、辨識營養價值的真假、挑選健康食材到名人養生飲食大公開，讓讀者能買得安心，吃得放心。
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