編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
台灣已進入高齡社會，必須正視老人問題。老人面臨生活、醫療、安養等需求，都需要錢。窮苦的下流老人固然需要國家社會的保護，有錢的上流老人也要能自我保護，好好管理畢生累積的財富，小心黑道、白道及灰道都在留意誰是有錢的老人。老人若能善用信託制度，將部分財產移轉給忠心且專業的受託人管理，實有助於晚年身體安養與死後財產繼承！
日期：2022-08-03
美國聯準會（Fed）於台灣時間28日凌晨宣布升息3碼，藉以對抗居高不下的通膨，Fed主席鮑爾也強調，他認為美國經濟並未陷入衰退；但，美國商務部稍早公布的第2季國內生產毛額（GDP），初估為負成長0.9%，且連續2季負成長（第1季初值負成長1.4%、終值負成長1.6%），已符合「技術性衰退」定義。
日期：2022-07-28
聯亞生技創辦人王長怡母女經營權之爭愈演愈烈，繼女兒派代表林淑菁6/20以聯亞生技代理董事長，發表美商聯合生物醫學台灣控股公司（UBI TW Holdings LLC）為名的聲明，強調已決定在台灣對於王長怡提出背信罪刑事告訴。週日(6/26)王長怡也回擊8點聲明表示，公司遭具中資背景的崔贊捷、林淑菁等人，不法架空聯生藥(開曼)公司董事會及股東會，違反公司章程，更非法圖謀UB-612疫苗相關技術，嚴重侵害公司權益、造成國安危機，公司必將嚴加追究其等相關一切法律責任。
日期：2022-06-26
日前傳出北台灣有建商開始倒閉、跳票，可能釀成爛尾樓的房市未爆彈，雖然建商倒閉僅為少數個案，且實際會倒閉的也為小型建商，但此事已成為市場警訊。特別是營建成本高漲、升息循環來臨、央行限縮政策的影響下，未來是否新建案延遲交屋、不開工或延遲開工的現象會更加普遍，將是接下來的房市觀察重點。不過，少數小型建商開始面臨倒閉危機，房市趨勢專家李同榮對此指出，其中有包括小型建商現買現賣、無能力囤地；成本較高，相對競爭力較弱；限縮土融建融，造成資金缺口；營建成本大幅增加，入不敷出等4個原因，是造成小型建商面臨較大風險的因素。
日期：2022-06-16
營建成本節節升高，建商過去兩年完銷的預售屋建案，這一年來面臨嚴苛的成本考驗，中南部房地產市場頻傳有建商寧願付給客戶賠償金，也要把房子拿回來的爭議。達麗建設董事長謝志長今（15）日坦言，「曾經想過這件事，但我做不出來，為了公司往後的推案信譽，立刻打消這個念頭。」
日期：2022-06-15
第24屆「讀者文摘信譽品牌」調查公布，信義房屋15度榮獲最高榮譽「白金獎」成為消費者最信賴的房仲類品牌，更與中華電信、台灣中油等知名企業同獲白金獎，在全球持續與疫情共存之下，信義房屋堅持數位創新，與微軟合作「房產上雲」，創造便利的消費者體驗，更增進房仲工作效率，房仲第一品牌的形象深植人心。
日期：2022-06-02
「主管只是告訴我要注意一下年終績效不怎麼理想，加上半年前有一次製作DM時，將電腦規格及價格打錯，導致通路必須全部回收，造成公司不少損失及困擾，上面已經在盯人了，要我改善，但具體是哪些績效表現不佳講得很籠統，沒多久我就收到資遣通知！這樣資遣我合法嗎？」高小姐回憶離職前跟主管相處的種種不愉快，氣憤地表示這些指控都是欲加之罪。
日期：2022-05-17
防疫險之亂未完待續，近日紛擾許久的防疫理賠相關問題爭議多時，特別是民眾是否可持數位健康證明向保險公司申請理賠，最為關鍵。週二（5/10)上午壽險公會率先發出聲明指出，為避免民眾蜂擁至醫院申請診斷書，同意以衛福部數位新冠病毒健康證明作為COVID-19診斷證明書的替代文件。隨後下午產險公會也召開臨時理事會討論，不過，在會後發布的新聞稿，未如壽險公會做出統一接受數位證明的決議，而是「建議」所屬會員公司，在受理理賠申請時「不限於固有之書面診斷證明」，此聲明也代表是否接受數位證明作為理賠文件，將交由各產險公司決定。
日期：2022-05-10
編按：本土疫情大爆發後，燒出防疫保單理賠亂象，壽險公會週二(5/10)發布新聞稿表示，為了避免大量民眾蜂擁至醫院申請診斷書，產生醫療排擠，同意以「數位新冠病毒健康證明」作為新冠診斷證明書的替代文件，但保險公司仍得保留事後查核之權利。而產險公會下午發表聲明，「建議所屬會員公司於受理理賠申請時，不限於固有之書面診斷證明，並請考量受理同一性質足資證明效力之數位證明文件」，與先前表態不配合，有明顯的讓步。可說是壽險、產險公會都同意，數位新冠病毒健康證明可取代醫師診斷書。
日期：2022-05-10
