秋季鵝肉肥美，是最適合吃鵝的季節，廣東人嗜吃鵝肉，將鵝視為宴客要角，若酒席上少了鵝，感覺便不成敬意，甚至還有「無鵝不成席」的說法。而中菜烹鵝技法多樣，最常見、也最需師傅功底是燒鵝，另外還有燜鵝、鵝鬆、熬湯等吃法，鵝肉處理從火候控制、燜烤備料、醃漬，都需耐心及經驗，一道道美味的中式全鵝宴，上桌令人垂涎。
日期：2022-10-19
原本是為了搶在牡蠣的最後產季趕到七股來嘗鮮，到了現場後才知道這次要拜訪的產地，竟在台灣最西端，這帶的景色一片蒼茫，地平線直直地連到視線的盡頭，盡頭外便是海。車子行在引水道邊，夜晚沒有路燈，也無法會車，一不小心就會掉進一旁的水道裡，我們與黃柏恩碰面的漁寮甚至沒有地址，然而黃家已三代居住於此，靠著養牡蠣與虱目魚等生活度日。
日期：2022-10-19
一九六四年十月二日，瑞士國寶雕塑家賈柯梅蒂生前最後一幅肖像創作，在幾經毀棄後，於十八天後竣工。這位藝術神壇上不朽的傳奇，作品屢屢打破拍賣紀錄，驅動他創作的主要力量竟是不停自我懷疑⋯⋯。
日期：2022-10-12
一九七○年代闖蕩「猶太之都」紐約的黃文局，縱橫捭闔，成就征霸數個時區的商業版圖。他分享四十多年的奮鬥點滴，希望讓有心創業的年輕人，減少失敗、提升勝率。
日期：2022-10-12
盧豐華打開「有竹居」紅色大鐵門，背後是他悉心栽培的花園，更是他人生下半場的基地。他退休，卻不想躺平，拎起醫師包，隨時準備繼續為他的病人們「往診」。
日期：2022-10-12
中共「二十大」即將於北京召開，外界關注誰能「入常」？誰將被「七上八下」？誰又是下任總理熱門人選？《今周刊》彙整國際權威專家意見，一一為讀者解析。
日期：2022-10-05
一八八七年九月二十四日，美國女記者布萊裝瘋進瘋人院調查，揭露可怕酷刑，迫使政府撥預算改善病院。她曾環遊世界，也深入戰線、貧民窟挖掘社會陰暗面，「真實」的報導方式讓她成為新聞史上的傳奇人物。
日期：2022-09-28
無畏台股翻轉，技術派名家蕭明道如何做到持續成為市場常勝軍？從他親授學生的口訣與心法中，你也可以開始起心動念，下定決心，站在巨人的肩膀上，系統化地學習投資之道。
日期：2022-09-14
中國流亡作家廖亦武，和其他流亡作家不太相似。其他流亡者，常常在國外就銷聲匿跡，人在他鄉動不了筆。但曾蹲過監獄的老廖，在自由世界看著極權大監獄，他知道自己還能寫，也還必須寫下去。
日期：2022-09-14
吳晟不屬於台灣任何詩社、詩派，但這位耕作者屬於台灣。他實實在在在家鄉種田，也實實在在用筆，為這片土地耕收最深情的言語。
日期：2022-09-07
