紅豆餅是台灣傳統點心．除了奶油、芋頭之外，嘉義三分甜紅豆餅有多種特殊口味，加入新鮮水果、珍珠、咖啡凍、蛋糕等，讓民眾用銅板價格就能吃到像甜點般的紅豆餅。味美、價格便宜口碑一路相傳生意雖好，但老闆一個人要負責、點餐、製作，時常忙不過來，好在加入數位共計畫，利用 mPOS 行動收銀台大幅縮短人力成本，數位幫助下改善許多繁瑣的流程。
日期：2023-02-06
佛光山開山宗長、國際佛光會創辦人星雲大師週日（2/5）下午離世，享耆壽97歲。他因曾中風後健康走下坡，加上長年罹患糖尿病，每兩天就要進高雄長庚醫院洗腎，晚年外出行動幾乎都靠輪椅代步，甚至雙眼都看不清，但星雲的意志力堅定，他曾告訴醫療團隊說「出家人不怕死」。星雲在85歲時就預立遺囑，2015年他在人間福報的文章中提到，自己在60、70歲的時候，身體還很健壯，就想活到80歲就好了，哪裡知道，又這樣繼續的活下來，當然人生總是生命有階段性。至於遺產部分，星雲曾透露自己估計有2000多萬財產，已全部捐作公益信託教育基金，包括寺廟、學校、電台資產、寫書的稿費也都全部捐出，「一生沒有存款，我的所有一切都是大眾的、都是佛光山的，一切都歸於社會」。
日期：2023-02-06
佛光山開山宗長、國際佛光會創辦人星雲大師週日（2/5）下午離世，享耆壽97歲。佛光山週一(2/6）在官網發布訃聞表示，星雲法師昨天於莊嚴念佛聲中，安詳捨報於佛光山傳燈樓開山寮，13日上午9時，將在佛光山雲居樓舉行圓寂頌讚典禮。佛光山官網上訃聞表示，開山星雲大師圓寂，四眾弟子謹遵祖規一切從簡，不設治喪委員會，不個別發訃聞，不做繫念佛事，並懇辭香奠、花圈、花籃、花車。擇於2月13日（農暦正月23日）星期一上午9時，於佛光山雲居樓舉行圓寂讚頌典禮。根據人間福報報導，2023年2月6日清晨5時，天未破曉之際，佛光山總本山千名僧信二眾長跪於大雄寶殿內，聆聽宗長心保和尚沉痛宣布：佛光山開山星雲大師化世圓滿，於2月5日下午5時，於莊嚴念佛聲中，圓寂於佛光山傳燈樓開山寮，享耆壽97歲。面對如此佛教一代大師人天眼滅，般若舟沉，大眾痛失依怙，同聲祈願大師能乘願再來。星雲大師一生弘揚人間佛教、建設佛光淨土，開山56年來，於全球創建300餘所寺院、台美澳菲等地創辦5所大學、佛光會員數百萬人，利益無數人。他一生寫照，誠如他自撰之詩偈：「心懷度眾慈悲願， 身似法海不繫舟； 問我一生何所求， 平安幸福照五洲。」(原文刊載於2023/2/5，更新時間為2023/2/6)
日期：2023-02-06
現年92歲的美國科羅拉多州立大學榮譽教授杜祖健，半個世紀以來以國際毒物專家的身分揚名於外，在國內則是以台灣第一位醫學博士杜聰明的三子較為人知。從1962年開始在美國猶他州立大學執教，至1998年在科羅拉多州立大學退休，杜祖健的學術生涯從生物化學、毒物學，橫跨至一部分的物理學。但或許更重要的是，從越戰期間他為美國海軍研究東南亞的海蛇開始，結合了父親杜聰明親手給他的蛇毒標本，杜祖健意外開啟了國際毒物專家的生涯，而且一直持續到今天。不僅美國陸海空三軍為了各自對生化武器的憂慮及應變，找他研究不同領域的毒素，日本警方也請他研究奧姆真理教的沙林毒氣攻擊，連我國國軍許多單位都多次請他回台演講。這就令人好奇，大家口中的杜教授Anthony Tu，到底是何方神聖？
日期：2023-02-01
台灣很多古厝鑲有花磚，形成台灣特有的圖騰與文化；但花磚古厝急速消失，徐嘉彬投入20多年的心血，保存大量花磚，更成功復刻失傳的技術。《財訊》記者跟著徐嘉彬和他的工作夥伴，開車到嘉義水上鄉一處田間老宅，摸黑穿過已經沒有水電的老三合院，尋到兩個房間裡的兩張大床，徐嘉彬用手電筒仔細看了鑲有整排花磚的床眉，說道：「這個是手繪的花磚。」與第4代屋主道別後，徐嘉彬回到車上才難掩興奮地說：「我沒有收過這麼精細的台灣匠師手繪花磚床眉，珍貴之處在於這是100年前的手繪工法，而且竟然一次有兩張！」他邊開車邊跟工作夥伴討論，希望明天就去拆床眉；因為老宅即將拆除，早一天把床眉帶回來，早一點安心。
日期：2023-01-31
畢業了！蔡英文總統於大年初六宣布由前副總統陳建仁接棒組閣，今天是春節後開工日，行政院上午召開臨時院會，由院長蘇貞昌率領內閣總辭，結束總統民選以來任期最長的蘇內閣。他隨後滿臉笑意，帶著閣員赴中央大樓前廣場合影。數位部長唐鳳受訪透露，蘇揆特別致贈茶壺給閣員，有「耐得住高溫」的寓意。
日期：2023-01-30
現年約50歲的前美國副國家安全顧問博明（Matt Pottinger），目前是美國知名智庫、史丹佛大學胡佛研究所的傑出訪問學人。打開博明的履歷表會發現，他背景非常多元，曾做過華爾街日報駐北京記者、有戰地經驗的美國海軍陸戰隊軍官，在去白宮任職前還在華爾街一家避險基金公司待過。更特別的是，2020年5月在白宮國安會任內，他曾以全中文發表20分鐘的影片演講，主題是「美國視角下的中國五四精神」；上周四（12）日，他在政大社科院也以全中文發表20多分鐘演講，不論對政大或對台灣，應該都是史上第一次。為何博明的職涯如此獨特，又為何對台灣非常友善，更堅持以中文對政大師生演講？
日期：2023-01-25
小時候家裡很窮，父母常常四處借錢以解燃眉之急，欠了一屁股債。當時年幼的我沒有太多記憶，只記得有段時間常常換地方住。後來父母親決定開自助餐做個小生意，剛好遇上台灣經濟最火熱的80～90年代，自助餐生意也越來越好，後來我們家不但還清債務，還邁入小康家庭。當時台灣經濟一片欣欣向榮，股市大好，全民炒股成了一股風氣，大家樂、六合彩等簽賭活動蔚為風潮，我的父母也成為熱衷簽賭的一員，把一大部分做生意辛苦賺來的錢，都貢獻給了六合彩組頭。當時我家隔壁鄰居就是組頭之一，每隔一段時間開著名車出門，回家時車上堆滿收回來的賭資；他們不需要工作，一家四口過著奢侈的生活。可惜好景不常，90年後，先是台灣股市泡沫破裂，台股加權指數從最高點的12,682點，竟然在短短8個月內崩跌了超過10,000點。隨著中國市場開放，台灣大量製造業外移，經濟前景立刻黯淡下來。隨後又遇上97年亞洲金融風暴，以及2000年網路泡沫等重大事件，先不談整個台灣如何，光是我的家庭和隔壁鄰居後來的際遇，就足夠戲劇化了。我們家自助餐的生意一天不如一天，父母親又沒有正確的理財行為，導致生意收掉後，並沒有多少積蓄，父親只能找個大樓保全的工作，領著微薄薪資，母親則做些手工貼補家用。隔壁奢侈的鄰居後來聽說也過著困頓的生活，鄰居的兩個孩子，自然是我幼時的玩伴，其中一個後來甚至在家中上吊身亡，我到現在都還難以置信。現在距離當時已經過了30多年，我也在因緣際會之下成為一名專職投資人，對投資理財有比一般人更多一點的認識，再回顧這些往事，更加覺得感慨。「人無遠慮，必有近憂」，一直是我很喜歡的一句話。如果我的父母，以及鄰居，他們在當時家中經濟向好之時，懂得對未來做一些規劃，縱使只是最基本的把錢存進銀行，現在都會過著不一樣的生活。他們正當年輕打拼事業的時候，恰好是台灣經濟榮景之時，當時銀行定存利率甚至是雙位數，所以他們即使完全不懂理財，只要固定存錢，退休之後可能也還能過得不算太糟。我們這一代的年輕人處境可就更加艱難了，薪資長期停滯，物價持續上漲，在這種情況下，如果不學習投資理財，幾乎可以斷定關於錢的煩惱，未來將如影隨形。所以我一直認為基本理財知識，應該納入國民教育裡面，讓大家及早認知這些事實，出社會後才能夠有正確的認知，並及早做理財規劃。撰文/臉書粉專「瀟湘夜雨」版主 巫明帆
日期：2023-01-17
鈺樺是一個需要輪椅代步的身障者，大學畢業後，她想找份文書工作，但她每次去面試，不是被拒於門外，不然就是發現應試的公司沒有無障礙空間，她連從辦公桌移動到廁所都沒辦法，根本無法讓她工作。在台灣，像鈺樺一樣的身障者，就業率不到常人的一半，即便參與職業訓練，等待期還比一般人長至少五倍。
日期：2023-01-17
