鎮日忙碌的飯店廚師們,過年幾乎都不能在家圍爐,總是在匆匆拾起鍋鏟、讓等待上菜的客人能過個好年的日子中度過。擔任最高主管的廚藝總監,此時都會弄幾道圍爐好菜,或許是年少時自家廚房的吉祥年菜,或許是當學徒時學的手藝,如今這些山珍海味的食譜大公開,讓你在家也能吃到名廚年菜。
日期:2017-01-26
這是一個充滿抱怨的年代,抱怨起薪為何那麼低、調薪為何那麼慢,抱怨房價為何那麼高、菜市場的青菜蘿蔔為何那麼貴,抱怨養不起孩子,存不到錢,政府年金快破產,抱怨自己快變成下流老人了……
日期:2016-12-15
起源於埃及、發揚於歐洲的蕾絲,特色是花紋鏤空繁複,華麗與柔美兼具。只要有蕾絲的點綴,空氣便漾起浪漫的光暈,優雅了起來。一起從手工織品、婚紗與服裝裡,感受蕾絲的細膩吧。
日期:2016-11-10
「愛家人是一種義務嗎?家人理所當然要是同一個群體嗎?有家人一定比較快樂嗎? 然而,我們生來就無法決定家人,卻因為『家和萬事興』的框架而必須相愛。 你也得了家人這種病嗎?你有沒有想過,你的『家庭』應該要由你自己來決定!?」
日期:2016-10-11
二○一八年台灣將進入超高齡社會,迫使大家在壯年時期就思考死亡議題,本刊調查,有七成六民眾想預立醫囑,但其中,僅五七%長者有意願。「老人照顧老人」的時代將屆,專家教你如何向父母開口談死亡,縮短世代生死觀。
日期:2016-06-02
2016丙申年,納音為「山下火」,民間稱為火猴年,人人關心未來運勢,祈求洪福,也要防治「年節三炎」,過個好年。跑攤圍爐,總是享受各式佳餚,大吃大喝、暴飲暴食,加上蔬果攝取量不足,更容易造成消化不良和三種消化道的炎症。
日期:2016-03-02