牛排的吃法有很多種，有的人喜歡淋上滿滿黑胡椒醬和蘑菇醬的牛排、有人則喜歡沾上些許天然鹽的原味牛排，但大部分的人都有一個共識：全熟牛排的肉質硬梆梆的，不好入口。「怎麼會有人只賣全熟的牛排？」這是彭巴草原炭火牛排館的老闆曾國展最常聽到的質疑，然而他不但堅持己念，更讓人驚訝的是，他把全熟牛排變嫩了！究竟是如何辦到的？
日期：2019-07-30
藝術碰上科技，會擦出什麼火花？國家兩廳院導入台灣人工智慧實驗室AI語音辨識系統「雅婷逐字稿」，服務劇場表演的演前導聆、演後講座，給予每個人享有藝術平權。
日期：2019-06-28
從過去經驗來看，政見或辯論會表現未必會影響選舉結果，然而，就民進黨總統初選現下的態勢，讓挑戰者賴清德與現任總統蔡英文正面交鋒，或許比較符合選民期待，但這場政見會真的有助於選民做出判斷嗎？
日期：2019-06-08
（編按：立法院於2019年5月17日三讀通過同性婚姻專法，這也意味著台灣成為亞洲第一個同性結婚合法化的國家，有些民眾擔心，同性家庭的小孩在學校會被霸凌、長大會變同性戀等問題。我們可以參考西班牙的經驗，西班牙同性婚姻於2005年合法實施，已將滿14年，第一代同性家庭扶養的小孩長大後，分享自己的想法....）
日期：2019-05-30
想要買肉該往何處去？傳統市場還是連鎖超市？仔細看看街頭，台灣正吹起一股精品肉鋪的潮流，顛覆傳統對肉鋪的印象。在裝潢現代時髦的空間，將各種經過分切後的小批量、小包裝肉品，像是禮品般分門別類地精緻擺設，如同一處隨時為你準備好的冷藏櫃，讓家中的餐桌天天都能美味上菜。
日期：2019-05-29
學校英文老師是這樣教的，為什麼？每次每次跟外國人溝通，老外好像聽了都會 號「會心一笑號」 ，或者有點 號「面有難色號」，其實可能問題出在你的英文用法，太過 號「正經八百號」 了，又或者說一點都不夠生活化用語。
日期：2019-05-27
「人家對黑手的偏見就是『吃喝嫖賭抽』啦！」檳榔不離口的呂振裕說得直率，「我要打破這種刻板印象，證明violin（小提琴）不是只有穿燕尾服的人才能碰。」
日期：2019-05-16
「LAT是 Living Apart Together 的縮寫，最直接的意思就是「在一起，但不住在一起」。意思就是伴侶各自住在不同地方，但彼此有什麼事情，不論是何時都會相互幫忙。
日期：2019-04-26
有些代表性的品牌，常常可以代指所有相關的產品，即通用商標 (genericized trademark)，意思就是商標轉化成通用名稱。像是 Google 可以當動詞使用，表「上網找資料」的意思，例如：Let me Google it!你知道英文有哪些常用的字也來自於品牌嗎？
日期：2019-04-24
