綠竹筍

綠竹筍料理變化無窮，能獨當一面，也能扮配角，和肉、魚、蛋、豆、蔬為伍，入菜的姿態可謂風情萬種。

日期：2009-07-02

三條地鐵 盡享米其林滋味

想到香港品嘗米其林美食，不用東奔西跑，只要鎖定香港三條地鐵——機場快線、港島線、荃灣線，就能吃到22家米其林星級餐廳。

日期：2009-02-12

一場完整的小籠包文化表演

鼎泰豐藉著隱藏在美食之後的種種堅持與細節，建立消費者對它的依附情感，一種行銷學稱為「高級觀念」的品牌。鼎泰豐裡的一頓飯，不僅僅是尋常的美食饗宴，更是一場文化表演，一場關於現代台灣文化的精采表演。

日期：2008-09-04

21公克的小籠包締造60億餐飲王國

沒有財務預測，更端不出偉大好看的未來計畫，但一年賣出一億個小籠包的鼎泰豐，會不會繼晶圓、ＮＢ之後，成為台灣下一個打進全世界的祕密武器？

日期：2008-09-04

鼎泰豐的好吃祕密獨家曝光

楊紀華一手創造出的小籠包文化，背後集結各領域推手，這道全台獨一無二的「黃金供應鏈」，將鼎泰豐推上更高峰，也擦亮這塊中華飲食文化第一的招牌。

日期：2008-09-04

彭淮南的十年央行路

新台幣匯率強勢升值，民生物資漲不停，央行總裁彭淮南坦承台灣出現輸入型通貨膨脹。在拚經濟、抗通膨的十字路口上，匯率、利率雙率政策將如何走，正考驗著新總統，也成了彭淮南的心頭大石！

日期：2008-03-20

點水樓的小籠包達人 P.100

日期：2005-09-22

鼎泰豐擴大版圖熱騰騰 P.122

鼎泰豐在台北的小籠包版圖終於走出信義路，繼七月初位於上海虹橋古北區水城路的「上海鼎泰豐」正式開幕後，年底前，在香港開店的計畫也將實現，而台北的鼎泰豐，年底也將在東區 ATT 百貨設立第一家分店。

日期：2001-08-30