百頁豆腐不是豆腐？台大化工博士謝玠揚指出，依成份來看，百頁豆腐是以大豆蛋白、油脂、蛋白粉、調味料等加工製成，與傳統豆腐相較，油脂含量高，熱量也偏高，多孔性特別容易吸收湯汁，不知不覺就把湯汁裡的高鹽、高鈉、高普林吃下肚子了。
日期：2019-04-08
一名40歲的卡車司機罹患高血壓，10年來服用降血壓藥物卻始終控制不好，某天嚴重頭痛、全身無力，無法工作，趕緊就醫…
日期：2019-03-29
每次面談肥胖患者時總有一點令我訝異。患者通常減肥過許多次，所以應該十分清楚該怎麼吃才會瘦，只是沒辦法付出行動去實踐。然而出乎我預料的是，病患總是問我一樣的問題：「醫生，我為什麼會這樣？為什麼瘦不下來？」
日期：2019-02-25
「增肌減脂」這些字眼對許多人而言並不陌生，但是想增肌減脂，光運動還不夠，運動前、中、後更要選對、吃對食物，向「肉鬆」告別，讓身體變輕盈。
日期：2018-12-26
聞癌色變！近日藝人安迪、裕隆集團董事長嚴凱泰都因食道癌接連離世，讓食道癌這個疾病被各界所重視。不怕一萬只怕萬一，癌症的前因後果讓民眾恐慌，除了養成日常良好的生活習慣，基本的醫療保障也不可缺少。
日期：2018-12-04
十大癌症中，排名第九的食道癌，接連奪走裕隆集團董事長嚴凱泰、藝人安迪的生命，兩人年紀皆未達60歲，顯見癌症逐漸年輕化的趨勢，加上癌細胞轉移，也讓治療變得棘手；許多人常問，「罹癌後，保健食品該怎麼吃比較好？」除了預後，預防癌細胞復發更是癌友最關心的問題。
日期：2018-12-04
員工旅遊到日月潭，我指定中午到日月潭的農林日月老茶廠吃養生餐，除了吃一頓飯，最大的目的是為了讓員工感受茶廠女主人的專注與誠意，也見證一下台灣茶產業從興盛到衰敗的歷程。
日期：2018-10-07
醫療科技進步加上人口老化，台灣已邁入高齡社會，伴隨而來的老人照護問題，成為你我都需要關心的課題。臺北市立聯合醫院營養部主任張惠萍，同時也在北市社區營養推廣中心擔任營養師，她在第一線觀察到年長者營養攝取不均衡，是導致失能退化的原因之一。
日期：2018-10-04
中秋節人團圓，最熱門的產品非月餅莫屬，但你可能不知道，號稱「養生」的月餅，如堅果、芝麻、蔓越莓口味，骨子也是「高熱量」，也會讓臉變圓。本期專家帶你了解可口月餅的秘密！
日期：2018-09-20
