薄酒萊產的新酒,其實就是葡萄汁在不鏽鋼桶中發酵完成直接裝瓶,省略橡木桶儲藏的一段程序,因此丹寧較低,適合搭日本燒烤、天婦羅,以及台式的鹽酥雞。
日期:2012-11-15
屬亞熱帶氣候的台灣,相較地處溫帶的蘇格蘭,釀造威士忌熟成速度快6倍。今年,台灣所產的威士忌連續獲得國際肯定,打破威士忌在釀製過程中緯度與時間的迷思。
日期:2012-10-04
七年前的兄弟之爭還讓人記憶猶新,但吳東昇放下紛爭,回到集團的發源地|中壢新纖廠,打造他的材料王國;脫下西裝,換上工廠制服,他和員工一起吃了上千個便當,如今,新纖轉型成功,旗下金雞母友輝股價上看百元大關,回首來時路,點滴心頭。
日期:2012-02-16
透著寒意的天氣裡,鮮少在飯店開幕場合露面的聯電榮譽董事長曹興誠,與國巨董事長陳泰銘,不畏低溫,雙雙出現在寒舍艾美酒店的開幕酒會上,就為力挺一起玩收藏的同好、「寒舍主人」蔡辰洋。
日期:2010-12-09
無論是品嘗精緻的日本料理,或是家常日式小菜,都可來一壺清酒增添用餐樂趣。而這清透的汁液,究竟有何魔力?且讓我們一訪居酒屋,品嘗小酌與乾杯皆宜的清酒逸趣。
日期:2008-06-05
以餐佐酒,已有17年歷史的「玫瑰人生」品酒社團,聚會氣氛永遠是放鬆的,每個人依自己的方式享受美酒、美食,進入更快樂、更美好的人生。
日期:2008-03-06