墨平方設計總監陳世璇認為,過多的裝飾、線條跟顏色,都會形成壓迫感,越簡單越輕鬆,透過將生活機能與空間質感完美結合,打造屬於客戶的空間故事。
日期:2019-10-16
東之光主持設計師林鴻輝認為,設計師應該建議消費者使用健康環保的建材,即使因為預算而未被採納,透過討論過程,反而能衍生出新的想法與解決方案。
日期:2019-10-16
個性樸拙的楊順雄,設計上不喜歡過於繁複華麗的風格表現,偏愛使用天然建材,再透過簡單修飾,彰顯素材質感,呈現極簡現代風格。
日期:2019-10-15
上個月,我邀請東元集團黃茂雄上電視說美食,結果攝影棚多了一個機器人,桌面上放置了好幾個摩斯漢堡,在等候錄影的時候,黃會長要我一定要先試試今天他特別帶來的漢堡,我仔細問了一下,才知道今天他帶來的是他率先為摩斯引進台灣的「未來漢堡」,也就是當前最火紅的Beyond Meat製成的漢堡。
日期:2019-09-01
走進燒肉店大口吃肉、喝酒,是日本上班族下班後最常見的應酬和娛樂。日本吃燒肉的文化源自殖民地韓國,隨著韓國人赴日移居,烤肉的飲食文化也跟著渡海遍地開花,發展成現在常見的日式燒肉。燒肉在日本已成顯學,名店帶著野心來台開火插旗,以本店一脈相承的燒肉經,端出道地的肉品和服務,用薄薄的一塊肉片,拉近了台灣和日本的飲食里程。
日期:2019-08-28
在歐美文化中,不會把職業當作稱呼,在的餐廳,很少直接叫服務員waiter或waitress,會顯得不太禮貌!
日期:2019-08-16
六月起,台北市信義區的街角,多了一間標榜「站著吃」、只賣一款牛肉的韓式燒肉店;這間授權自韓國六十年老字號、總是排滿人潮的特色店,幕後推手卻是三個平均二十九歲的年輕人……
日期:2019-08-14
近幾年來,源自美國南方港口的手抓海鮮,以及常見於日本魚市場旁的海鮮丼,掀起另一波來自海外的海鮮新勢力。一用濃香奔放的醬料,為海鮮帶來如嘉年華般的熱情派對;另一則是講究海鮮食材與米飯,在同一個碗內呈現出宛若藝品般的精采樣式。粗獷和細緻的強烈對比,哪個才是最對味的海鮮盛典?
日期:2019-07-10