第一次吃到香魚甘露煮，是在日本，骨質軟嫩、魚肉細嫩無腥味、入口即化。那次以後，有機會在台灣吃日本料理時，我總會問有沒有香魚，一直以為是進口的，朋友說：「你知道台灣也有養香魚嗎？」我相當驚訝，央求朋友帶我去開開眼界。
日期：2021-06-16
經濟部規畫的漁電共生「環境與社會檢核」機制，第一份報告終於出爐。這份報告盤點了在地議題，供未來提案、審查的業者與政府機關參考，以減少各地爆發的綠電衝突。
日期：2021-06-16
「你在飛機下降的過程中就看到，現場真的是一片混亂，機場已經不是機場了，停機坪、航空站的部分，都損壞得差不多了。」2013年，海燕颱風重創菲律賓，當時前往菲律賓協助救災，設法為災民提供飲用水的工研院材化所水科技研究員任維傑，憶及災區滿目瘡痍的情景，至今仍歷歷在目。
日期：2021-06-04
台灣雖然是個海島國家，可惜卻一直都沒有好好發展海上經濟資源。受惠於新冠疫情下的偽出國風潮，讓遊艇觀光意外成長，而坐擁台灣最大遊艇市場的亞果遊艇（7566），以高雄亞果遊艇碼頭為起始據點，陸續取得台南安平亞果遊艇城、澎湖青灣BOT開發案後，便積極發展串聯澎湖離島與台灣本島的海上觀光商機，打造全方位結合陸地渡假村、海上遊艇會的嶄新服務模式、同時創建企業共好平台，以擘劃出世界級的豪華遊艇產業鏈。
日期：2021-05-20
投資橫跨智慧製造、金融科技、影視體育、教育、醫材等多元領域，識富天使會至今新創總投資金額超過上億元，讓台灣新創公司的價值被看到。
日期：2021-05-12
久旱不雨缺水問題困擾全台製造業，由於台灣高山島嶼的地理特性，加上水庫淤積漸形嚴重，即使再逢甘霖緩解旱象，但缺水危機已經深深烙印在製造業經營者心中。對業者而言，除非是台塑集團或台積電這種規模的企業，否則不可能自己興建水庫或蓋海水淡化廠，唯有從節水以及用水回收下手，才是增強每次缺水危機抵抗力的解決之道。
日期：2021-04-26
全台面臨半世紀以來最大乾旱，中南部水情吃緊況狀持續惡化，全台20座主要水庫蓄水率逾半拉警報，部分縣市已開始限水或減壓、減量供水，你知道自家用水是由哪個水庫、水源供應嗎？是否也快要陷入限水、停水危機呢？
日期：2021-04-19
你知道米可以當主食，也能做成甜點嗎？除了支持在地農業的心，也考量到對麩質過敏的族群，有業者研發用國產米製作的甜點，風味、口感一點都不輸小麥，帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期：2021-03-31
半導體廠重視乾淨的水來源，工研院投入三十五年研發的水處理技術，如今不僅供應台積電南科廠，就連新加坡半導體業者也搶著用。台灣處理再生水的技術究竟厲害在哪裡？
日期：2021-03-31
南台灣水情吃緊，但去年用水量僅次於台積電的中鋼，在這波水荒下卻老神在在。面對缺水問題，中鋼「超前部署」，2018年起採用全台第一座再生水廠，水質直逼飲用水。
日期：2021-03-31
