編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
台灣文組畢業生的待遇一向很難和理科生相比，工作也相對不好找，一定是如此嗎？有網友分享，她文組畢業兩年後，拿到一份月薪4萬5的行銷工作，針對「非商管科系畢業生，如何在中部找到還不錯的行銷工作」，給迷惘的文組新鮮人一些建議。
日期：2022-07-25
Q：我是麗娜，今年65歲，丈夫在30年前過世，41歲的兒子仍未婚，我就是想請教他的事。他很想結婚，我也覺得這種不安的時代，有伴比較好，我們繳了不少錢去一家風評不錯的婚友社，但至今介紹12位對象，見面翌日卻都收到拒絕聯繫的訊息，讓我們擔心婚友社是為了讓我們續繳月費而找一些受雇女人來見面。因為這樣，兒子對相親失去信心，懊惱自己是否犯了什麼錯，才讓女人都不喜歡他。雖然他也想要再見幾個人，但看來不大樂觀，我們是否還該繼續透過婚友社來介紹呢？兒子真的很想結婚，他容貌不錯，大學時代還是話劇社，常擔任男主角；現在也在不錯的企業上班，年收也算高。不過左腳因車禍受傷，走路有點跛，但並不嚴重。他個性節省、不大外食，即使跟朋友聚會也會回家吃飯或帶便當出門，因為我要他別亂花錢才能準備結婚。雖然我們都覺得這是美德，有點積蓄應該是優點，而且房子在他的名下，就不知道女方怎麼想？我覺得兒子條件很好，明明世間有那麼多想婚而未婚的女子，為何他會找不到對象？我懷疑婚友社安排不精準，但婚友社提供名單外，也要彼此看過照片、覺得滿意才相親，但為什麼沒有女人跟他情投意合呢？我兒子現在生活快樂，周末也有一群年齡相仿的單身同事或老同學一起玩，但我兒子不一樣，他是真的想結婚。我也希望他結婚後有人照顧他，否則我年紀也大了，或許20年後就沒人能照顧他了！如果能讓我抱抱孫子也不錯，雖然我在他過40歲時就放棄這個夢想了。我想知道，除了婚友社，還有其他方法可以結識適合結婚對象的女人嗎？
日期：2022-07-01
台灣開放民間釀酒已逾二十年，從早期的精釀啤酒，到現行的威士忌、琴酒等蒸餾工藝酒廠蓬勃發展，釀酒職人不遺餘力地在一方水土萃取佳釀，經由時間熟成在地風味，在國際中獲獎無數，美酒佳釀讓人激賞。
日期：2022-06-22
更新時間：20220114編按：台大經濟學系教授張清溪、也是經濟學「台大四人幫」成員之一，週四（1/13）搭乘捷運時，因心肌梗塞忽然失去意識昏倒，警消到場時心肺功能已停止，緊急送往國泰醫院仍宣告不治，享壽74歲。張清溪過去曾與吳聰敏、許嘉棟、劉鶯釧，共同出版《經濟學：理論與實際》，4人合稱「台大四人幫」，這本書被譽為是經濟學「入門聖經」。說到心肌梗塞，通常一般人都直覺是「胸悶、胸痛」，這是「急性心肌梗塞」，就是血管中斑塊突然剝落，導致血栓。而有些人在心肌梗塞前，並沒有胸悶胸痛等症狀，反而是之前可能出現胃痛、肩膀痛等間接症狀，或呼吸變急促、噁心想吐、頭昏昏的冒冷汗、臉色蒼白。只要這些症狀持續5分鐘以上，就有可能是心肌梗塞正在發生中，如果可以早點發現這些前兆，就要趕快進行自救！
日期：2022-01-14
高薪的人上下班不必擠公車、擠捷運，坐在賓利車裡的他們為什麼哭？我不知道，但我確定，年過45過著月薪3萬元的人生，我真的笑不出來，我，肯定會哭。
日期：2022-01-11
一九四七年四月二十七日，羅伯．卡帕成立了世界首家由攝影師自由創作的攝影通訊社。「如果你的照片不夠好，那是因為你靠得不夠近！」這是這位偉大攝影師最為人所知的名言。
日期：2021-12-08
撒哈拉沙漠橫跨非洲，面積甚至比全美國大！近日來台灣正經歷嚴重的乾旱，久久沒有足夠的降雨，供水開始緊縮，使大家再次關注全球極端氣候的問題。極端氣候的肇因來自於全球暖化，而全球暖化的原因是溫室氣體的排放。若是如此，非洲國家的工業化程度是全球倒數，經濟活動仍然以第一級產業為主，所排放的二氧化碳量遠低於已開發國家和開發中國家，然而非洲卻飽受極端氣候的影響。
日期：2021-12-06
白內障是眼睛老化的過程，似乎沒人可避免，隨著醫學進步，白內障手術已可快速安全地治療，但是，開完白內障手術後，從此就一勞永逸了嗎？ 有沒有可能再次出現，請眼科醫師張正忠解答。
日期：2021-11-24
