「刀子口豆腐心，做事粗中帶細。」海霸王副董事長莊自強如此形容自己的爸爸。一九九四年，莊自強學成回國後，即跟著莊榮德去汕頭設廠，現在和弟弟莊自立共同經營台灣海霸王餐廳的生意，莊自強說，父親滿腹的生意經，兄弟三人還有得學呢！
日期：2001-12-20
行事低調的海霸王董事長莊榮德，自從將事業重心移往大陸後，就很少在媒體露面，日前，因北區海霸王的義式餐廳開幕，莊榮德在會場上侃侃而談海霸王的事業，豪氣的作風一如當年。
日期：2001-12-20
這年頭流行把魚翅當粉絲，市面上的魚翅有貴如「頂上」的碗二千多元，也有便宜如「海霸王」的五百多元，標榜的都是滿滿的一大砂鍋。不管是昂貴還是平價，魚翅全靠湯頭，不可諱言的是，廣東師傅熬湯的功夫硬是高人一等。
日期：1999-04-01
