自然和人的生活息息相關，不過人們容易貪圖一時方便，衍生對各種生態的危害；為推動環境保育概念，有一些人，藉由細膩的人力操作取代機械來改善環境，進而提醒大眾，必須要對我們生活的這片土地伸出援手，守護地球生態，才能在友善環境之餘，讓人與自然的關係永續經營。
日期：2018-10-03
來到日本，不像一般旅行團出門看景點，我們一早去看呼子朝市，這是佐賀縣呼子市的傳統市集，在車輛不能通行的街道上，很多小販把他們農作魚穫拿著路邊擺攤，就像是台灣傳統市集擺攤。
日期：2018-09-23
洋蔥料理百變，洋蔥炒蛋、洋蔥湯、涼拌洋蔥、或是做沙拉，都營養好吃，但洋蔥有白洋蔥、紅洋蔥、紫洋蔥，哪種洋蔥最對味？生吃還是煮熟再吃比較好？怎麼切才不會「淚眼汪汪」？所有洋蔥疑問一次解答！
日期：2018-09-18
五月時，我到台東某家法式餐廳用餐，餐桌上的花器內，放著熟悉的薄荷、香蒲和開著花穗的九層塔，再認真看，幾乎都是台灣田間或山間常見的植物，好有親切感。主廚告訴我，餐廳的原料幾乎都是花東地區的作物，桌上的擺飾與店裡的香草植物，則是來自附近一個部落裡的青農夫妻，於是我請教了農民的地址，專程去拜訪。
日期：2018-08-09
不久前我遇見一位在東部的體育老師，與他交流老人健康促進的未來。他的開場白很自然的從「我們資源缺乏…」開始，我說「真是這樣嗎？」他不知道怎樣接下去。
日期：2018-06-22
不要以為要留下多少遺產給孩子是有錢人的事，戰後嬰兒潮世代的退休人口，只要年輕時不吃喝嫖賭，努力工作，多多少少都會存下一些資產，若不先想好該如何分配給家人，孩子們為了遺產反目成仇者屢見不鮮，尤其是生前未變現或分割的不動產，最容易發生爭端。
日期：2018-06-11
麻油沙公麵線、蒜苗炒松阪豬、生烤香鰻米糕……，啊！還有高粱香腸。」每年過年前，京站實業總經理柯愫吟一定會打一通電話，就是打給阿義活海產店的老闆李重義（阿義師），商討除夕菜色。
日期：2018-02-12
在即將退休或已退休時，盤點資產，算算自己這大半輩子賺來的錢，然後計畫往後的生活形態與開銷，是一件很重要的事。當然，這其中也包括了遺產的規劃。
日期：2018-01-26
台灣口腔癌發生率高居世界第1，衛福部公布的最新國人十大癌症統計顯示，口腔癌在男性癌症死因中排名第4位，僅次於肺癌、肝癌以及大腸癌。
日期：2018-01-04
