位於台中精明商圈的「Fatty's」餐廳,老闆曾是五星級飯店的廚師,更是道地的歐洲人,店裡賣的義大利麵、披薩等,都是親手自製,吸引台中人駐足流連。
日期:2009-08-27
我最近聽一位也是在台北開餐廳的義大利廚師說,台北目前已有約六十家的義大利餐廳,這個數據的正確性如何,我不清楚,但這顯示出義大利料理已經取代美國食物在台灣人心目中的地位,天母最近新開一家價格合理的義大利餐廳,位在中山北路七段底,這家餐廳提供的幾乎都是義大利麵,店名也取得相當合適,叫做「 La Pasta 」。
日期:2001-08-02
台北餐飲業似乎變得愈來愈好、愈來愈多樣化。林森北路上的台北華國洲際飯店裡, 原有一家相當不錯的義大利餐廳「 Galileo 」,才營業兩年就收起來了;如今重新開張,除了更名為「 Olive Tree 」之外,菜單也有所不同,從原本只有義大利料理,變成多樣的地中海料理,顧客現在可以享受來自各個地中海國家的美味料理,像是西班牙、法國、希臘、土耳其、摩洛哥、埃及、黎巴嫩等等,但不包括義大利。
日期:2001-05-17