台灣餐飲蓬勃發展,高帽子廚師越來越多,不但本土廚藝學校方興未艾,還有一些出身世界名校的廚師成為美食界焦點。為你介紹兩位有名校DNA的年輕主廚,聽聽他們的故事。
日期:2011-07-21
聽華人聲樂家田浩江唱起聽短波學會的「往事只能回味」,我險些老淚縱橫,因同時期海峽這邊的我有透過短波,偷聽『洞八四四』等暗語,原來不同體制下的人,竟過著類似的生活。
日期:2010-07-01
虎年出生的葉寅夫,帶領億光與同業殺價絕不手軟,靠著紀律嚴明的軍事化管理,讓億光擠進國內LED封裝業的龍頭地位,曾身兼晶電董事長十年、橫跨產業上下游的虎將,到底如何掌控千億元版圖?
日期:2010-03-11
在地活力安養,可能做得到嗎?台灣現在有一百多處日托站,許多老人在那裡找到健康、分享、療癒及社會參與的喜樂。這種社區安養模式,一站一年花費才六十萬元,原來無憂的老年,不一定要斥資重金,就能創造。
日期:2006-09-07
出身平凡,當過牧童的蔡友才,大半人生都是二把手,他也曾經自嘲是「永遠的陪榜者」。但是這一次,他終於當上兆豐銀董事長;這一次,他終於從配角當上主角。
日期:2006-08-24
空靈深情的美聲,對每一位愛樂者來說都是「致命的吸引力」。不過,進入二十一世紀,聲樂家光講究聲音力道、音色精準,已經無法滿足樂迷求新求變的需求。能夠詮釋古典歌劇中的困難角色,又具備平易近人的舞台風格,才能算是這個世紀的美聲天后。
日期:2000-06-22