你知道米可以當主食，也能做成甜點嗎？除了支持在地農業的心，也考量到對麩質過敏的族群，有業者研發用國產米製作的甜點，風味、口感一點都不輸小麥，帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期：2021-03-31
減肥不吃澱粉可以事半功倍？許多人減肥為求「效率」，徹底執行不吃澱粉。對此，營養師倪曼婷表示，確實有個案執行了３個月都不碰澱粉，瘦了至少10公斤以上，減重效果極佳；但後來身體開始出現一連串的不適反應，高血脂、頭暈、暈眩、情緒不佳。
日期：2021-02-24
農曆春節將屆，從年夜飯開始就有一連串聚餐，在餐桌上免不了大魚大肉，但若放縱大吃，可能在年假結束後發現，自己的身材胖了一圈。營養師提醒，過年期間大家除了需注意食物攝取量外，連「飲料」都要注意別喝太多。其次，年菜製作應秉持整桌有1/3以上的蔬菜、少鹽少油、注意澱粉攝量等三個原則。
日期：2021-02-03
路易莎創辦人暨董事長黃銘賢，身形高挑、體態健壯，很難想像，過去的他體重曾飆到99公斤、甚至破百，後來花了4年減下30公斤。外界好奇，黃銘賢怎麼辦到的？他透露，除了自己本身堅定的意志力，飲食及運動都是重要關鍵。
日期：2021-01-22
一群擁有設計專業的師生，懷著滿腔熱血進入社區部落，細細挖掘在地故事、運用創新設計找出翻轉地方經濟的解方，這個以社區為本的共創過程，會激盪出什麼樣的火花？中華電信基金會深耕台灣鄉鎮逾十四年，看見地方產業因資源有限萌芽不易，開展「2020蹲點創新設計行動」計劃，橋接資源和需求兩端，為「嘉義松竹社區」、「屏東黎明社區」與「台東捌個零社會企業」媒合人力，以協助產業升級、創造產業價值為目標，由基金會支持落實產出方案。歷經半年耕耘成果豐碩，連國際級設計師蕭青陽都讚譽有加。
日期：2021-01-19
肉圓是台灣的特色小吃，發源地位於彰化縣北斗鎮；而肉圓的外皮多是以地瓜粉、太白粉、或在來米粉、樹薯粉等材料作成的半透明皮，內餡則以豬肉、豬絞肉為主，其他配料依據地區手法不同通常會有筍子、香菇、雞蛋、干貝、栗子等食品。料理作法簡單分成兩種：油炸或蒸煮。
日期：2021-01-03
在臺灣的土地上有無數的農民堅持努力，堅持環境永續，種出安全質優的農產品，持續守護臺灣的農業與食安。為了表彰這群農友們的專業努力，農委會每年舉辦產銷履歷達人徵選活動，獲選的達人們都代表著臺灣農業的驕傲與希望，嚴謹落實生產紀錄，用心經營品牌，成為農業標竿！
日期：2020-12-10
中秋一過，天氣便開始轉涼。鄉下小孩都知道，等氣溫再冷一點，就是根莖類收成的時刻。先是栗子、蘋婆，再來轉到地面下的菱角、蓮藕、芋頭等，都是醞釀著滿滿能量的農產品。朋友介紹一位在宜蘭種友善蓮藕的年輕農夫鄭永昇，相當重視品質，問我有沒有興趣去看看，我當然滿口答應。
日期：2020-11-25
