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搜尋日期:2024-06-03
職場生活

2022年米其林名單出爐,頤宮連續5年蟬聯三星…2家高雄餐廳獲一星,台南是必比登最大贏家

台北、台中、台南、高雄2022年米其林指南公布最新名單,今年除台北、台中,新增台南與高雄。頤宮(Le Palais)連續5年蟬聯全台唯一的米其林三星。高雄有兩家餐廳獲得星級肯定,分別是Liberté、承。台南則是必比登的最大贏家,有27間小店入選。

日期:2022-08-30

職場生活

2022米其林摘星攻略!欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳...這些新入榜餐廳,奪星之路甘苦一次看

《2022臺北、臺中、臺南&⾼雄⽶其林指南》8/30舉行頒獎典禮,本屆特別的是,除了「臺北、臺中」的一、二、三星餐廳,指南首度納入臺南與高雄雙城,共 83 個店家入選,2 家高雄餐廳獲得一星肯定,5家臺北餐廳新獲得一星肯定,2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。根據米其林官方規範,獲得一星的餐廳表示在同類別裡出眾;二星代表廚藝高明、值得繞道前往;三星為最高星級,代表餐廳供應的料理出類拔萃、值得專程造訪。今周刊曾報導過欣葉鐘菜、承Sho、壽司芳、Paris 1930 de Hideki Takayama、雅閣,奪下一星殊榮,其中雅閣非首次摘星,但是新主廚表現驚艷。另外,還有米其林綠星小小樹食也是這次新入圍的餐廳。新入圍的各家餐廳,奪星之路怎麼走?以下是今周刊精彩報導以及完整米其林餐廳名單一次看!

日期:2022-08-30

職場生活

這些好料不能吃! 食物趣味設計

各式各樣的美食,除了用來品嘗,其實還有更多實用、有趣的用途!經由創作者的巧手細心琢磨,比實品小十二倍的微型食物模型,精緻迷你;台灣人愛吃的小吃集錦,用一張本島地圖做圖解;炸雞排和佛跳牆,在夜裡點上火,就變身照明蠟燭。滿桌幾可亂真的食物創作藝術,湊近細瞧,精緻的程度叫人垂涎三尺。

日期:2022-08-24

職場生活

標榜「生物可分解」容器不見得更環保!4成垃圾被分錯類:台灣人必懂的回收知識

從一篇淨灘的臉書貼文開始、接著每年舉辦企業合作淨灘、製作出台灣第1本海洋廢棄物「海廢圖鑑」,然後奪德國紅點設計大獎、接著又把「回收大百科」教育資訊實體化,從單點的講座,延伸到帶狀課程,進入高中校園,改造班級垃圾桶。

日期:2022-08-11

產業時事

唐吉訶德和他的風車

過去幾年,經濟學者官員一下喊打通膨,一下對抗經濟衰退,到底要打擊什麼?投資人又該如何應對?

日期:2022-08-10

職場生活

「日子再苦,咬緊牙根」創意頑童紀淵字,用猩猩畫出中年大叔的生活情趣

一名女士站在畫作前,畫中一隻猩猩拿著手機、咬著鉛筆,手還緊握方向盤,手忙腳亂的模樣就像許多人的生活日常。「日子再苦,咬緊牙根」,漫畫旁幽默詼諧的說明,道出人邁入中年的體悟。

日期:2022-07-12

職場生活

喝新潮!無酒精調酒

跑酒吧、參加派對不全然是為了買醉,更多是為了享受當下放鬆的歡快氣氛。一杯風味比例配置得宜的無酒精調酒稱為「Mocktail」,由Mock(模仿)跟Cocktail(雞尾酒)兩字組成,指的是以茶、果汁、發酵液、蒸餾液、辛香料或食用鹼為基底,模仿雞尾酒口感、卻無酒精的精緻調飲,讓不喝酒,或是不能喝酒的人,都能感受舌尖上風味的精緻堆疊,共享無酒精也能微醺的超chill氛圍。

日期:2022-07-06

產業時事

方荷生食物銀行前進元宇宙 發NFT募千箱物資援助弱勢

台灣本土疫情嚴峻,確診與隔離人數飆升,每日都有數萬民眾確診,不僅對一般民眾造成衝擊,對弱勢民眾更是雪上加霜,生計受到嚴重影響,獨居長者或隔代教養家庭一旦染疫,將斷了與外界的物資聯結,其中大多不善於使用外送、網購平台,若無人協助幫忙送物資、食物,生活將馬上陷入困境。

日期:2022-07-04

產業時事

台灣尤努斯基金會用創新串連國際

台灣尤努斯創新獎讓年輕世代發揮創意翻轉社會危機

日期:2022-06-30

職場生活

沒有她,電影《電子情書》會找嘸場景拍戲!她的都市計畫示警後人:狂蓋大樓只會建出「完美墓園」

一九五八年六月二十五日,一場對抗都市計畫的結綵活動,成功阻止了公園被大馬路切割。發動這場運動的,是寫出「都市理論聖經」的城市觀察家珍.雅各。

日期:2022-06-15